защо

Малините явно са сред най-популярните домашни плодове и не е необходимо вкусът им да се описва отделно. Накратко, ние ги консумираме, защото ни харесват. Но в малините има много повече скрито и често пропускаме положителните им свойства.

Сладко и вкусно

Храст, пълен с малини, е част от много местни градини и лесно можете да си набавите здрави и пресни малини в магазини или малки сергии с малки горски плодове. Вкусни, пресни и сладки плодове са подходящи са за сладкиши, десерти, от тях се правят мармалади, конфитюри, сиропи, а горещите са подходящи, например, за ванилов сладолед.

Научните изследвания също показаха няколко положителни свойства на симпатиковите плодове - имат антибактериално, антиоксидантно и антимикробно действие. Малините идват от Южна Европа, а дивите плодове се консумират през неолита.

Те обаче не са контролирани до 16 век. Поради факта, че самият храст, наречен малина (ботаническото му име е къпинова малина и родът му е много близък до къпина), не е лесен за отглеждане, малините скоро се разпространяват в цяла Европа и дори там, където зимата е по-сурова и лятото е слабо.

Сладко-кисели плодове обаче могат да бъдат намерени в целия Стар континент, цената им все още е относително висока. Струва си обаче да инвестирате в тях и да ги консумирате във възможно най-прясното състояние.

Малини, пълни с витамини и здраве

Малините съдържат редица ценни и здравословни вещества. Сред тях цари витамин С, известен защитник на добра имунна система и протектор срещу вируси. Плодовете също съдържат относително високо количество витамин А.

Той го подкрепя здраво зрение, предпазва клетките, влияе върху качеството на зъбите, костите, косата и кожата и подобно на витамин С предотвратява настинките.

Витамин Е, наричан още токоферол, се счита за мощен антиоксидант. Тъй като забавя процеса на стареене на клетките и укрепва тъканите, той често се добавя към подмладяваща козметика на кожата. Ечко също понижава кръвното налягане и помага за плодовитостта и правилното функциониране на половите жлези.

Малините са ценен плод и т.н. поради съдържанието на витамин Р. Този биофлавоноид не само усилва ефектите на витамин С, но се използва и отделно при лечение на наранявания, бактериални заболявания и алергии. Дори намалява количеството на излишните мазнини в кръвта.

Защо си струва да ядете малини?

През лятото малините си струва да се ядат, защото намаляват честотата на натъртвания и различни други често срещани, но неприятни кожни заболявания. Съдържащият се каротин от своя страна подготвя кожата за слънчеви бани. И да не забравяме, малки и сочни малини те също могат да се похвалят с цял спектър от витамини от група В, като витамините В1, В2 и В6 са най-често срещаните.

В1, наричан още витамин за добро настроение или витамин на нервите, защитава нервната система, успокоява и насърчава концентрацията и доброто психическо състояние.

В6 от своя страна допринася за здравето на устната кухина и тъканите и действа като превенция при предменструален синдром. Витамин В6 в организма отличен мелодии с магнезий и заедно успокояват нервната система, ефективно се борят с проявите на стрес и настроение и са в полза на спортистите.

Малините съдържат много минерали и сред тях просто магнезий. Освен него, ние ще намерим в тях калций, желязо, калий или фосфор.