микроелементите

Микроелементите в храната са важни за нашето здраве - те участват във важни химични и метаболитни процеси.

Калий: препоръчителна дневна доза 1600 - 2000 mg, отговаря за предаването на стимули в мускулите и нервите, влияе на сърдечната функция, влияе върху производството на протеини и енергийната печалба от захарта, дефицитът се проявява с мускулна слабост, нарушения в ритмичната работа на сърцето, настроение люлки гадене, раздразнителност и мускулна умора.

Източник: риба, месо, мляко и млечни продукти, банани, бобови растения и картофи.

Фосфор: дневна препоръчителна доза 800 - 1200 mg, важна за правилното функциониране на зъбите и костите заедно с витамин D и калций

Източник: картофи, яйца, месо, мляко и хляб.

Chrome: препоръчителна дневна доза: 0,05 - 0,1 mg, дефицитът може да причини диабет

Източник: горски плодове, зърнени храни, месо, плодове и зеленчуци, мляко, картофи, покълнала пшеница, овесени кълнове и люспи, гъби, сливи, мед.

Йод: Препоръчителната дневна доза от 100 - 300 микрограма (0,1 до 0,3 mg), заедно с щитовидната жлеза, осигурява правилно развитие по отношение на физическото и психическото.

Източник: риба, мляко, яйца, йодирана готварска сол.

Кобалт: препоръчителна дневна доза 0,005 - 0,2 mg, активатор на някои ензими В12, действа за регулиране на хематопоезата, метаболизма.

Източник: листни зеленчуци, черен дроб и бъбреци, месо.

Литий: препоръчителна дневна доза 10 - 50 mg, предпазва сърцето, понижава кръвното налягане, инхибира развитието на диабет, лекува депресия.

Източник: минерални води.

Магнезий: препоръчителна дневна доза 270 - 400 mg, укрепва имунната система, предотвратява образуването на камъни в бъбреците и жлъчката, подходящ за лечение на високо кръвно налягане.

Източник: банани, зърнени храни, хляб, ядки и бобови растения.

Манган: дневна препоръчителна доза mg на kg телесно тегло, необходима за развитието на клетките, образуването на кръв, лечението с витамин В1 облекчава действието на токсичните съединения. Заедно с кобалта, той забавя побеляването на косата.

Източник: натурален ориз, пшеница, боровинки, овесени ядки, какао, джинджифил, магданоз, ядки, банани.

Мед: препоръчителна дневна доза 2 - 3 mg, действа върху развитието на костите, образуването на пигменти, предпазва от рак на стомаха, косопад. Дефицитът причинява известна анемия, води до ревматизъм, податливост към инфекции, способност за концентрация.

Източник: черен дроб, какао, боб, магданоз, овесени ядки, гъби, листни зеленчуци, банан.

Молибден: дневна препоръчителна доза 0,15 - 0,5 mg на ден, активатор на няколко ензима, помага при метаболизма на захарта, с хлор инхибира кариеса.

Източник: свински черен дроб, червено зеле, картофи, чесън и грах.

Селен: дневна препоръчителна доза от 60 - 220 микрограма, този антиоксидант е необходим за кръвообращението, лекува исхемия на сърцето, поддържа млада и еластична тъкан, дефицитът причинява катаракта. Сладки, премахват нивото на селен в кръвта, облекчават горещите вълни в менопаузата, предотвратяват образуването на пърхот в косата.

Източник: овесени ядки, олющен ориз, бъбреци, скумрия, пъстърва, масло, сирене, яйчен жълтък, яйчен белтък, месо, домати, грах, картофи, гъби, чесън, мая.

Калций: дневна препоръчителна доза 800 - 1200 mg, участва в изграждането и поддържането на правилната структура и здравина на костите, зъбите, необходими за съсирването на кръвта.

Източник: соя, ядки, зелени зеленчуци, мляко и млечни продукти, дефицитът забавя растежа на децата, изтъняване на костите, ревматични болки и мускулни крампи.

Цинк: препоръчителна дневна доза от 20 mg, важна за изграждането на костите, удължава ефекта на инсулина, ускорява лечението на рани, белези, язви, лекува кожни дефекти, действа с витамин С срещу вируси и заболявания и други неща, нивата на цинк намаляват чрез консумация захари, мазнини и бял хляб и алкохол.

Източник: овесени ядки, месо, пиле, черен дроб, гъби, бобови растения, натурален ориз, грах.

Желязо: дневна препоръчителна доза от 10 mg, ако липсва желязо, броят на червените кръвни клетки намалява, образува се по-малко хемоглобин, нивото намалява при инфекции и рак.

Източници: кокос, овесени ядки, месо, боб, ядки, мая, яйца, грах, спанак, далак.

Целта на всекидневника „Правда” и неговата интернет версия е да ви предоставя актуални новини всеки ден. За да можем да работим за вас постоянно и дори по-добре, ние също се нуждаем от вашата подкрепа. Благодарим за всяко финансово участие.