Много хора на диета твърдят, че не са гладни сутрин и че това е от полза за тялото им, тъй като не консумират „ненужни“ калории. Но това е грешка. Закуската е основата и се използва, за да накара тялото да работи и да отслабне. Затова отделете малко време всяка сутрин за питателна закуска. Защо и какво да закусваме, когато искаме да отслабнем?

защо

Защо да закусваме?

Голяма част от населението не е гладно сутрин. След една нощ, когато тялото не смила, нивото на кръвната захар е балансирано и не чувствате глад. Но основата на успешното отслабване е редовната диета, която включва закуска. Ако го пропуснете, по-късно ще получите вкус към калорични храни и ще ядете много повече. Когато закусвате:

1. Ще бъдете по-стройни и ще започнете метаболизма

Ако закусвате ежедневно, ще снабдите тялото си с достатъчно енергия и няма да сте склонни да преяждате, за да попълните липсващата енергия. Ако пропуснете закуската, метаболизмът ви ще се забави и при следващото хранене ще спестите повече телесни мазнини.

2. Ще ядете по-разнообразна диета

Доказано е, че закуските закусват по-добра храна през деня. Като пропуснете закуската, има по-голяма вероятност да ядете сладкиши сутрин или да преяждате.

3. Ще бъдете по-умни

Закуска стартú мозъчна дейност и да увеличи успеха на паметта и когнитивните тестове. Паметта ще се активира и ще запомните повече.

4. Ще бъдете по-здрави

Когато закусвате добре сутрин, няма да страдате от депресия и разстройства с дефицит на вниманието. Закуската за жени подобрява плодовитостта и хармонизира менструалния цикъл. Добрата доза въглехидрати ще ви насърчи, дори сексуално.

5. Няма да имате проблеми със стомаха

Тъй като не ядете през нощта по време на сън, той може да ви даде Пропускането на закуската причинява гадене и спазми в стомаха. Освен това ще ви липсва необходимата енергия. Подгответе тялото си за закуска за цял ден работа, то заслужава.

6. Няма да страдате от липса на хранителни вещества

С качествена закуска получавате необходимото количество хранителни вещества, протеини и нива на кръвната захар в тялото си. Това ще предотврати умора, голям глад и неразположение.

7. Няма да напълнеете

Веднага след като пропуснете закуската и след това ядете калорично хранене сутрин, тялото ви ще обработи само малка част от получените калории и останалото се съхранява в подкожните мастни клетки . Тежестта лети нагоре. Не само напълнявате, но нивото на кръвната Ви захар също варира и се озовавате в омагьосан кръг на преяждане и гладуване.

Как да научите закуската?

Хората, които не са гладни сутрин, трябва бавно да включват закуска в диетата си. Станете малко по-рано, за да закусите на спокойствие. Разболявате ли се от стомаха си от храна сутрин? Започнете с малки порции. За начало изяжте няколко чаени лъжички кисело мляко, парче баница или малко плодове. Опитайте се да добавяте към размера на порцията всеки ден.

Какво да закусваме?

Не само тези, които се опитват да отслабнат, трябва сутрин да забравят за препечен хляб със сладко и кафе със захар. В организма постъпват прости въглехидрати, които веднага се превръщат в захар по време на храносмилането. Тялото веднага започва да превръща излишната захар в мазнина, което води до намаляване на нивата на кръвната захар и чувство на глад и слабост. На този етап получавате вкус към нещо, което съдържа други прости въглехидрати. Но те отново ще повишат кръвната Ви захар и ще се отърват от глада и слабостта само за кратко. Този цикъл се повтаря няколко пъти на ден и тялото ви изгражда зависимост от въглехидратите.

И така, какво да ядем сутрин, за да не навредите на тялото си и да избегнете наднорменото тегло? За закуска трябва да имате храни, богати на протеини, въглехидрати с по-нисък гликемичен индекс и достатъчно количество подходящи мазнини. Добавете всичко това към зеленчуци или малко плодове и напитка.

Протеинови храни

  • Кисело мляко- при отслабване изберете бяло кисело мляко до 3% мазнини и с енергия до 300 KJ на 100 грама.
  • Сирене- тъй като съдържат голямо количество мазнини, посегнете към варианти с ниско съдържание на мазнини. Изварата или нискомасленият ейдам са идеални.
  • Наденички- купувайте заместител на пилешко или месо (колбаси или кюфтета с шишчета) вместо свинска шунка
  • Яйца- съдържат качествени протеини, витамини, минерали и добри мазнини. Поглезете се с едно яйце за закуска.

Правилните въглехидрати

  • Пълнозърнест хляб- съдържа поне 80% пълнозърнесто брашно и фибри, които ще ви посеят дълго време. За закуска си вземете филийка хляб или 3-4 къси питки. Като част от намаляването на теглото, ограничете сладкишите до 1 - 2 броя на ден.
  • Зърнени закуски- Внимателно изучете състава върху кутията и внимавайте за захар, която не трябва да надвишава 28 g на 100 g. Съдържанието на фибри трябва да бъде по-високо от 1,3 g на 100 kcal, съдържание на натрий под 500 mg на 100 g, съдържание на наситени мастни киселини под 13% енергия и транс ненаситени мастни киселини под 0,1 g на 100 g. Енергийната стойност на зърнените култури не трябва да бъде над 1600 KJ.

Адекватно количество подходяща мазнина

  • Трябва да консумирате максимум една трета от мазнините с наситени мастни киселини а две трети от ненаситени мазнини. Наситените мастни киселини присъстват в месото, колбасите и сиренето, така че дневният ви прием на тези мазнини скоро ще бъде изчерпан. Затова нанесете качествени растителни маргарини върху хляба и използвайте растителни масла за приготвяне на ястия.

Плодове

  • За разлика от зеленчуците, които можете да ядете почти безкрайно, яжте само малко количество плодове, тъй като съдържа захари и енергийната му стойност е по-висока. За отслабване препоръчителната дневна доза е около 150-200 грама плодове.Поглезете се с десет часа сутринта или преди физическа активност.

Пийте за закуска

  • За закуска не забравяйте да пиете достатъчно течности, които сте загубили през нощта. Най-подходящ е вода, билков, плодов или зелен чай.

Можете да промените няколко вида закуска:

  • Пример за солена закуска- пълнозърнест хляб с маргарин или извара, 30% ейдам или пилешко или пуешко шунка, зеленчуци.
  • Пример за топла закуска- смесете две яйца и два белтъка и запържете омлета в малко количество олио. Отгоре го покрийте с две филийки шунка и поръсете с настърган кашкавал.
  • Пример за сладка закуска- кисело мляко, смесено с пълнозърнести зърнени храни, допълнено с плодове или овесени ядки.

12 най-подходящи храни за закуска:

Терминология на сладкиши

  • Бяла баница- направено от бяло брашно без пропорцията на несмлени зърна
  • Тъмни сладкиши- тъмно печиво, в което се добавя оцветител, напр. карамел, но може да съдържа и пълнозърнесто брашно или трици
  • Многозърнест хляб- Многозърнести сладкиши (с изключение на пшеница и ръж), с често съдържание на семена
  • Пълнозърнест хляб- от пълнозърнесто брашно, макс. делът на бялото брашно е 20%
  • Зърнени сладкиши- не означава нищо повече от приготвяне от зърнени култури

Нашите баби вече са знаели, че основата е закуската. Ако се опитвате да отслабнете, здравословната закуска ще подпомогне загубата на тегло и ще предотврати колебанията в нивата на кръвната захар. Намерете време за тях, наградата ще бъде достатъчно енергия, от която се нуждаете, за да управлявате успешно новия ден!