Зеленият чай Sencha е популярна напитка в Япония. Съдържа много активни вещества и при отглеждането му не се използват химически торове или спрейове. Това прави чая чудесен за нашето тяло. Каква е тайната на ефекта на тази напитка?
Какъв вид чай е?
Зеленият чай Sencha произхожда от Азия и е един от най-разпространените видове зелен чай в Япония. Съдържа голямо количество минерали, витамини и антиоксиданти, благодарение на които е полезно за човешкия организъм. В сравнение с други зелени чайове, Sencha има по-мек вкус.
Подобно на много други японски чайове, зеленият чай Sencha идва от растението Camellia sinensis. След това отделните видове се различават помежду си по начина, по който се отглеждат и обработват листата.
Чаят от сенча се отглежда в естественото си състояние - преди прибиране на реколтата не се заглушава от бамбукови постелки, което осигурява съдържанието на най-голям дял витамини С, Е и В2. Освен това е източник на минерали и антиоксиданти. Благодарение на комбинацията от тези активни съставки, зеленият чай Sencha е чудесна ежедневна напитка, която обогатява тялото.
Ефекти от зеления чай Sencha
Има няколко положителни ефекти от този вид зелен чай. Високото съдържание на активни вещества повишава имунитета, понижава кръвното налягане и холестерола. Зеленият чай Sencha регулира нивата на кръвната захар и има превантивен ефект срещу рак или множествена склероза.
Съдържа и кофеин - потиска умората и действа като източник на енергия. Затова той ще намери своето място и сред хора, които не са фенове на кафето.
Уникална характеристика на този чай е, че той крие флуорид в естествената му форма. В резултат на това помага за почистване на зъбите и поддържа здрава устна кухина.
Зеленият чай Sencha дори влияе върху метаболизма и е спечелил титлата чай за отслабване. Подобрява храносмилането, което ускорява метаболизма в организма.
Не е необходимо обаче да прекалявате с пиенето на зелен чай Sencha. Той съдържа кофеин и поради това може да причини безсъние, гадене или често уриниране при повишена консумация.
Начин на приготвяне
Водата влияе на вкуса на чая. Ето защо е най-добре да се насладите на тази напитка, ако използвате вода, предназначена за кърмачета, за да я приготвите.
Чаените листа се изсипват във вода от 70-80 градуса, която се вари и влива в продължение на една минута. Тъй като зеленият чай Sencha може да се използва и за няколко препарата, оставете го да се влива за 1-2 минути по-дълго с всяка допълнителна инфузия. Препоръчително е да оставите чая да се вари, без да използвате торбичка или цедка - това позволява на листата да се развият достатъчно.
Съвет: Можете да използвате зелен чай Sencha няколко пъти - 5 g чай са достатъчни за 250 ml вода и могат да се наливат 2-3 пъти. Голямото предимство е, че може да се пие дори през лятото като студено освежаване.