Дял
Kaleráb е относително незабележим зеленчук. Обикновено намира място в бульон от месо или зеленчуци или друга супа. Тези зелеви зеленчуци обаче имат много по-голям потенциал. Вкусната кольраби може да се добавя към различни салати, използва се и за приготвяне на намазки или здравословни зеленчукови картофи, кюфтета и банички. Може да се пече, пълни и лесно можете да му се насладите суров. В допълнение, kaleráb е пълен с хранителни вещества и има благоприятен ефект върху човешкото тяло. Защо определено си струва да се включи в менюто? Научете повече за незабележимата, но здравословна работа в следващата статия.
Заредена е с хранителни вещества
Може би се чудите какво може да предложи обикновената колбаса на нашето тяло, но повярвайте ми, много. Този роднина на зеле съдържа незначителни количества протеини, както и въглехидрати и особено фибри. Той е източникът на дълга редица витамини, минерали и микроелементи. В него откриваме няколко витамини от група В, включително биотин или пантотенова киселина, както и витамини С и К. Също така може да ни осигури селен, манган, желязо, калий или фосфор.
Помага за регулиране на храносмилането
Както бе споменато по-горе, ние съветваме кольраби като източник на ценни фибри. Това е, наред с други неща, от съществено значение за правилното храносмилане и работата на червата. Ако трябва да подпомогнете храносмилателните процеси, не се колебайте да включите колраби във вашата диета. Липсата на фибри може да причини лошо храносмилане, проблеми с отделянето и запек. А дългосрочните проблеми със запека могат да увеличат риска от развитие на рак на дебелото черво.
Увеличава енергията
Ако трябва да попълните енергията си, не се колебайте да почистите и нарежете колбасата. Благодарение на своя състав и многото вещества, които съдържа, включително важен калий, кальраби ще осигури енергия и жизненост. Калият има важни функции в мускулната и нервната система. Калераб също има благоприятен ефект върху нивата на кръвната захар. Съдържа по-малко от 30 калории на сто грама, така че можете да му се наслаждавате дори докато намалявате теглото си.
Подпомага хемопоезата
Калераб е полезен и за хематопоезата. Това е така, защото желязото може да попълни тялото, което също има важна функция в производството на червени кръвни клетки и обмена на дихателни газове. Адекватността му в организма допринася за предотвратяване на анемия. Недостигът на желязо може да се прояви в анемия, прекомерна загуба на коса, лошо качество на ноктите или лошо храносмилане и прекомерна умора.