Добър ден. Как да използваме растения за заместване на месо и животинска храна?
@ katrin21 разбира се, има и растителен колаген. Водорасли например. А що се отнася до качествените мазнини Омега 3 и 6, има и отличен растителен източник - коноп, лен, сусам, мак и други семена.
@ katrin21 вие също грешите тук, млякото може да участва в образуването на слуз в червата и дихателната система при някои хора. Това може да е признак на лека алергия към който и да е компонент на млякото. За някои млякото не прави нищо, просто трябва да се консумира умерено, както всичко останало.
в противен случай при растителна диета не е възможно да има достатъчно количество протеин, без да надвишава препоръчаното количество мазнини няколко пъти, това не ми донесе никаква полза, защото мога да бъда това, което искам и няма да спечеля грам, но моят приятел стана планина от мазнини.
@ martina833 и можете ли да ми опишете ясно как превишавате количеството мазнини, когато получавате протеин от растителна диета? Имам предвид някои таблици и подобни. Просто бих повярвал, че моят приятел е прекалил с въглехидратите и следователно е напълнял.
@freyahope kaloricketabulky.cz- там той хвърли всичко, което ядеше там, той разбра съответно
@freyahope например темпе има 25% мазнини и 19% протеин, телешки стек 5% мазнини, протеин 20%
http://www.kaloricketabulky.cz/jidelnicek-bez-r.
тук можете да намерите ястия, напр. Бях толкова изненадан от соево мляко vs. обикновено мляко
@ martina833 Но мазнините? Въпреки това, няма мазнини в зърната, лещата, тофуто или сейтана и това са основни източници на протеин в растителната диета. Погледнах тези калорийни диаграми и те са доста претрупани, затова хвърлих сготвена леща на cronometer.com. Една порция (198 грама) има 229,7 kcal, протеини 17,9 g, въглехидрати 39,9 g и мазнини 0,8 g. Лично аз добавям и олиото, на което готвя, с чаени лъжички тиквено масло и орехово масло, плюс някои семена, за да има наистина достатъчно мазнини.
@ martina833, така че скоростта вероятно зависи от производителя, но това е продукт, който може да се маринова или да се запържи предварително. Има няколко типа на хронометъра, различни производители и диаметрално различни стойности.
@ martina833 но намерих темпехи напр.
мазнини 10 g, протеини 19 g
мазнини 24 g, протеини 42 g
мазнини 17 g, протеини 30 g
Данните от този чешки калкулатор са странни
@ martina833 Ежедневната нужда от протеин при здрав човек варира между 0,8 и 1,5 g на 1 kg телесно тегло. Ако разгледате отделните растителни храни според тяхното съдържание на протеини (включително тофу и т.н.), ще откриете, че излагате менютата, без делът на мазнините да е неподходящ. Между другото, той се натрупва най-вече от въглехидрати, а не от мазнини и особено не от растителни. Квантовите наистина ще трябва да ги изядат. Така че не съм веган, дори вегетарианец, ям риба от време на време. Но съм убеден, че има хора, които са създадени за веганство и това не им създава проблеми. Това е много индивидуално и става въпрос главно човек да намери това, което е подходящо за неговия организъм.
@freyahope претегли и го добави за около месец, като най-вече осъзна, че около 70% протеини, около 130% въглехидрати и мазнини и около 130% фибри също - но нямам нищо против. той винаги прекаляваше с мазнини. напр. заек от соево мляко има много мазнини и т.н.
@freyahope гледахме композицията на корицата и тя седеше, когато нещо не беше там, за да може да се добави към тези маси.
@ martina833 и за какво ти е соевото мляко? И направо заек, където има хълм на химията.
@alaguema Имам късмет, че вече не ме интересува
полагайте усилия и наблюдавайте количеството мазнини, захари, протеини и вижте как се справяте. може би страхотно, кой знае
@ martina833 Така че и аз не бих пил заек, всичко е добавено към него, има глюкозо-фруктозни сиропи в тези млечни прахове и въглехидратите текат добре там. Всъщност вярвам, че той може да е имал много въглехидрати, но тези мазнини не ми се струват. Или kaloricketabulky.cz са ненадеждни или са яли много модифицирани и готови продукти. Аз съм за простотата и след това излиза евтино - леща, боб, нахут в сухо състояние, готвене у дома, зеленчуци, плодове, различни зърнени храни, ядки, тук-там тофу и сейтан. Смешно като растително мляко (по-добре да го приготвя у дома), темпе, купувам готови соеви продукти минимум и тогава дори портфейлът ми не страда.
@ martina833 положих усилия, гледах го на хронометъра, всичко ок, така че вече не го решавам. Резултатите от кръвните тестове също казват, че всичко е наред, така че няма да натоварвам масите след толкова години.
@freyahope толкова страхотно, и ти ли направи D? Един приятел отстъпи и имаше недостиг. Не гледах така.
@ martina833 just D е витамин, чийто дефицит се превръща в епидемия в цялото население по нашите географски ширини, принадлежа към тези, които имат дефицит и тук във форума го реших с куп бебета, които също имат дефицит и аз ' m може би единственият веган сред тях. D е единственото нещо, с което трябва да се справя и никой дефицит, дори хищник, не може да поправи нещо подобно с диетата си.
@ martina833 Как може нещо да е 130% ?
130% от дневната консумация не съществува. максимумът е 100%
@freyahope пострада най-много от нас, когато купувах пълнозърнесто брашно, като елда, амарант, различни качествени растителни масла, домашно отгледани зеленчуци и плодове, сега всичко е по-достъпно
@tenerifka нека оставим математиката настрана bok можете да изядете например 10 g нещо и да изядете 13 g, така че надвишавате препоръчаното количество.
@ martina833 елда и др. брашна са подходящи прилепи. Ходя само в био магазини за качествен соев сос, сейтан (защото ме мързи да го приготвя у дома) и деликатесна мая, всичко останало в обикновен супермаркет, иначе щях да фалирам 🙂 пека хляб, защото моят човек не като магазина, но пълнозърнестото брашно представлява около една трета.
@ katrin21 с това мляко и растителни мазнини/колагени обясни @alaguema, няма да се разградя, но веднъж след като ям кисело мляко (не пия мляко, както писах) също имах болки, респ. някаква реакция на мляко, може би алергична, веднъж бях алергична.
@elizita го има с тези групи точно като теб, така че не й подхожда като теб, защото тя го е написала ясно.
@radopp Ad Дебатът за торовете все още е пред няколко страници, не мога да се справя с този темп на дискусия, също трябва да работя.
Poucka казва от "Използваме торове от растителен произход главно за промяна на физическите свойства на почвата. Органичните торове от животински произход се използват най-вече за влияние върху химичните свойства на почвата." Всичко има значение за мен.
Рекламни лъкове: имаме нужда не само от плодове и зеленчуци, но и от цветя и билки. Самата вегетарианска гама използва елхови цветя и билки, за да коригира диетата. Спасението е нещо добро, то обработва пейзажа, дава възможност за биологично разнообразие, тревопасните животни го позволяват. Да изкарвам прехраната си със смърт е извратено, не го виждам с уважение и уважение като априори лошо. Растенията също умират за нас. Това е постоянен цикъл. Става въпрос за нещата, които се случват само в необходимото количество и със смирение. Не пропиля, особено.