Когато е празник, магазините са затворени и няма хляб. Погуглих рецептата от стария Corsair, като древен заместител на хляба от Новоград - имам рецепти от старите. Всичко, от което се нуждаем, е брашно, кисело мляко, сода и сол.
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Добавям 1 чаена лъжичка сода, сол и глутен към безглутеновото брашно.
Добавям кисело мляко от мляко, има достатъчно сметана и е почти като домашно.
Ще разбъркам и ще изработя тестото, което ще сложа на дъската.
. Правя ролка и режа. Взех 4 парчета палачинки. Пека на сух тиган и ако имате стара печка, чинията ще ви служи перфектно. Понякога печехме кичури така.
Намазвам пърженото масло и понеже не изхвърлих солта, малко осолих върха на боядисаните питки. И подобно на lokshe, те могат да бъдат направени сладки или просто със захар, конфитюр. Според въображението. Пих солено с кисело мляко. Старите рецепти са скромни, защото бабите бяха находчиви и мъдри. Те също така знаеха как да измислят вкусна храна от нищото.