За да очакваме с нетърпение храната и да й се наслаждаваме, тя трябва да бъде вкусна, здравословна и също така приятна за окото. Още повече, ако това е сладкиш за десет за нас или за деца. Ако току-що сте махнали с ръка над тази рецепта за сладкиши и нямате време за нея, това съвсем не е така. Цялата тази рецепта е готова в рамките на 30 минути. Изпечете хлябове от пълнозърнест спелта с бриндза и се поглезете с пълния вкус на пухкавите сладкиши.

Защо десятък?

Почти всички обсъждат тази тема. Мотивирането на децата да вземат десет по време на училище понякога е буквално наука. И все пак е толкова важно да включим десетия в менюто не само децата, но и себе си.

Защо да ядем десет?

  1. Десето е малко хранене, сервирано сутрин. Той ще осигури нашатаорганизъм, който не трябва да се страхува от глада, няма да е до хипогликемия поради пропусната храна и глад. Ако даваме на тялото редовно снабдяване с енергия, то работи постоянно, без страх от глад и няма да съхранява енергия в мастните резерви, ако се случи да гладува отново.
  2. В същото време десетият също е важен от гледна точка внимание и правилно функциониране на мозъка. Храната за мозъка е захарта. Мозъчните клетки консумират до 2 пъти повече енергия от останалите клетки в тялото. Така че, за да ни даде добра представа, състоянието на хипогликемия, т.е. ниска кръвна захар, не е подходящо.

Хипогликемия настъпва, когато нивото на кръвната захар падне под 3,3 mmol/l. При здрав човек нивото на кръвната захар никога не пада под 2,8 mm/l, което е долната граница на правилната мозъчна функция.
Не само може да възникне хипогликемия от пропускане на хранене, но дори ако ядем повече прости захари наведнъж- сладкиши, сладкарски изделия и др.
Той действа, като панкреасът реагира на количеството захар в кръвта и измива инсулина. С повишаването на нивата на кръвната захар се повишава и нивото на кръвната захар. Тъй като нивата на тялото ни се чувстват уморени, летаргични, сърцебиене, студени тръпки и други симптоми на хипогликемия.

Ето защо е по-добре за правилното функциониране на тялото, вниманието ни и в края на краищата работата ни, така че да не пренебрегваме малко парче храна през сутринта - десет. Десният десет. Трябва да обърнем още повече внимание на това в случая на самите деца, които стягат мозъчните нишки цяла сутрин през цялата учебна година.

Кое трябва да е десетото за децата?

Десетият трябва да е забавен. Трябва да вкуси. Трябва да го очакваме с нетърпение.
Разбрах това, докато се опитвах да опаковам десетите на бабите си и наблюдавах кога я ядат и какви храни искат.

Закупените тестени бисквити с пълнеж във формата на животни, чудотворни шоколадови бонбони, пълни с мляко или полуфабрикати, от които коремът просто боли, изобщо не влизат в предвид.
Ако отделихме няколко допълнителни секунди при пазаруване, прочетохме състава и си представихме всички онези „чудодейни“ хапчета от химически произход, нямаше да дадем нещото на куче. Не себе си, не децата.

Да, да, разбирам, че сме уморени, имаме много грижи със задачи след работа, шофиране на халки и много други неща. Опитвам се много подобно. Но това може да се направи!
Имаме всичко в ръцете си. Това е нашето решение. Качество или количество? Това зависи от нас.
Ако току-що ви разбих поне малко и мислите какво да правите сега, прочетете.

Какво трябва да се състои от десети:

  • подходящи зърнени култури
  • плодове или подходяща сладост
  • подходяща напитка

Подходящи зърнени култури- Имам предвид качествен хляб, хляб, ястия от зърнени храни.
Плодове или подходяща сладост- пресни плодове, плодова салата, зеленчуци, приготвени като пръчици или домашно приготвени (с деца) торта или бисквити на фурна.
Подходяща напитка- вода или неподсладен чай.

По-конкретно, бихме могли да опаковаме за десет?

Съвети за десетия: различни сладкиши или хляб (разбира се домашна закваска 🙂) с намазка, различни видове печени палачинки, зеленчуци в ръка, плодова салата, солени кифли, бяло кисело мляко с пресни плодове и мед ...

Когато бях сам в края, електронната книга ми помогна Здравословна десета не само за деца, което не само има 50 вкусни и здравословни вдъхновения, но и обяснява защо трябва да използваме редовно съставките в рецептата.

Хлябове от лимец с бриндза

След като бях под пълен времеви натиск. Вечер и след това сутрин. Разбрах отлично всички родители, които дават на детето 5 евро, за да си купи дачо в бюфета. Не ги осъждам. Знам, че правят това, което знаят.
Реших обаче на качеството и това беше моят тест. Знаех, че имам нужда от сладкиши за детската школа и отказах да ги купя от магазина.
Можех да направя и палачинки, но тогава сякаш рецепта за хлябове от спелта ми дойде от небето.

питки
хлябове от лимец с бриндза

Пекох ги, когато не бях мая. Напълно забравих за тях. Те бяха мега прости и мега бързи.
Започнах да ровя из тетрадките, усърдно търсейки рецепта за питки от спелта. Докато правех бъркотия да ровя из тетрадките, се чудех какво ще ми кажат за тях.
Със сигурност вече не ги помнят. Хлябовете от лимец са повече от половината пълнозърнести храни. И мина доста време, откакто за последно ги направих.
Олекна ми, че рискът е печалба. Тогава намерих рецептата и я приех като потвърждение, че трябва да ги изпека.

Освен това веднага ги подобрих. Тъй като знаех, че няма да имам време да рисувам сутрин, поставих пълнежа точно по пътя - bryndza. Зеленчуци за правене, качествена шунка и толкова.

Децата го харесаха и за мен беше усещане за победа.

питки с брашно от спелта

Моите познания за рецептата ŠPALDOVÉ POCHNÍČKY С БРИНДЗА

  • Пътят работи много добре. Той е абсолютно незалепващ, дори не остава на ръцете ви.
  • Ако нямате бриндза у дома или искате да ги приготвите накратко без нея, масло дават 100гр.
  • Ечемичен малц е вид подсладител, който си струва да имате у дома за неговите предимства. Той обаче може да бъде заменен, преди да го „купите“ - със захар.
  • Зъбен камък е бакпулвер. Образува се като утайка във винени бъчви. Това е естествена бъркалка, без химикали.
  • Рецептата е без мая. Така че не е нашето нон-стоп спасяване. Ако наистина го харесвате и бихте искали да им се отдадете на хранителните ползи от ферментацията, можете лесно да го превърнете в рецепта за ферментация.
  • Хлябовете от спелта не издържат дълго свежи и меки. Те са по-скоро за бърза консумация. Следователно запасите не са подходящи.

*** НАПРАВЕНИ ЛИПИ С БРИНДЗА ***

Имаме нужда от:
280 г пълнозърнесто брашно от спелта
200 г обикновено брашно от спелта
275 г хладка вода
70 г зехтин
125 г бриндзе
1 PCE ечемичен малц
1 CL сол
4 тона зъбен камък (1 бакпулвер)

Приближаване:

Включете фурната при 230 ° C. Преди да загреем фурната, ще приготвим питките.
В по-голяма купа смесете всички съставки и разбъркайте гладко тесто, което се отлепва от стените на купата и ръчно (в случай на ръчно смесване).

Веднага преместваме тестото на работния плот и го разделяме на 8 равни части: наполовина, наполовина във всяка половина и отново половина. За засипване не се нуждаем от брашно, тестото е напълно незалепващо.

тесто за хлябове от спелта

От всяко парче тесто оформяме питки, като огъваме всички краища на тестото в средата и натискаме с пръст. (Точно както когато правим печени кифлички и увиваме пълнежа в тях.) Така всички фуги ще бъдат на едно място и питките няма да се напукат на повърхността.
Изрежете ги с остър нож във формата на кръст или ги декорирайте с вкус с фреза.

хлябове от спелта с бриндта - украсени

Прехвърлете оформените питки върху голям лист за печене, застлан с хартия за печене и го оставете да почине няколко минути, веднага щом го обработим.

Печете в загрята фурна за 230´C за 15 - 20 минути. Изпечените питки имат красив златист цвят. Сгъваме ги върху решетката и в случай, че искаме да имаме напълно мека коричка, ги покриваме с памучен плат.

Сервирайте с масло и зеленчуци или намажете, но те също вкусват сами.

хлябовете от спелта са вкусни сами

Връзка от Ната: Интересувате ли се от рецептата? Дай ми сърце на главната страница. Всяко сърце е благодарност от мен.