Винаги намирам време за храна - както за приготвянето й, така и за консумация. За мен храната е част от релаксацията и съм убеден, че консумацията на храна все пак трябва да се извършва в мир, с определено време, а не през компютър или телевизор. В противен случай няма да извлечем нейната лечебна положителна енергия от храната, но тя ще остане само вещество с повече или по-малко положителни хранителни стойности.
Но - както във всяко семейство, понякога и в нашето има подувания. Имам три деца, така че сутринта е особено специфична тук, когато всички се втурваме към училищата и работим, търсим забравени дрехи за фитнеса, сдвояваме чорапи, приготвяме десятък и сресваме три космати глави. В този момент приготвям закуска за работа, където ще й се насладя абсолютно спокойно.
Според китайската медицина сутрин трябва да попаднете в стомаха си с нещо топло и „мокро“, така че любимата ми закуска е истинска оризова каша - не прахообразната. Можете да го приготвите наистина лесно и да го опитате според вашите идеи или според мотото "какво даде къщата" 🙂