Днес продължаваме с популярна статия на нашия уебсайт, която посветихме на люспите за закуска. В последната актуализация посочихме, че всичко на тази закуска не е правилно и рецептата се нуждае от актуализация. Поехме някои части от тези текстове от последната ни публикация, наречена LIFE REPORT, в която много подробно обяснихме темата за закуската или други ежедневни ястия (публикацията има до 230 страници, формат А4)

Еволюция на закуската

Но сега нека разгледаме еволюционен пример за закуска за мен лично, която съм приготвял всяка сутрин през последните 10 до 13 години:

  • 1998 до 2005: закуска, пълна с овесени ядки (също 200g/порция) + ниско съдържание на мазнини (ядки, семена), много сушени плодове, банан и други храни с висока гликемия (всички лоши),
  • години 2006 до 2010: постепенно подобряване на рецептата за люспи, добавяне на функционални съставки според рецептата от статията (все още доста лошо),
  • години 2011 до 2012: постепенно екструдиране на въглехидратни храни (люспи, сушени плодове, бисквити) до 20% от порцията (от порцията от 250 g, въглехидратите са били само до 50 g и по-малко),
  • първите 3 месеца на 2013 г .: закуска без въглехидрати (пример за съставки: протеин, вила, настърган кокос, масло, ядки, семена и техните комбинации),
  • останалата част на 2013: без закуска, първо хранене протеин с вода (първо около 11:00).

Спира ли ви последната актуализация за останалата част от 2013 г.? Защо изобщо не закусвам? Сигурно сте измислили добре познат „урок“, който твърди това Закуската все още е най-важното хранене за деня. Но наистина ли е така? Ще ви обясним това след малко, преди да разгледаме важния контекст.

всяка сутрин
Кой ви устройва да закусвате удобни зърнени храни

Закуската като лъжа от миналия век

Трудно беше да се признае, но винаги е необходимо да се даде възможност на идеи, които на пръв поглед изглеждат абсурдни, но имат рационална основа. Лично след повече от десетилетие ядене на зърнени закуски (люспи), трябваше да призная честно, че този маршрут не беше съвсем правилен. Родителите ни несъзнателно ни лъжат и надценете значението на закуската. Самите те не са знаели много факти и много родители изобщо не разбират храненето и дори не се опитват да разберат основните принципи. Каква жалка за децата им.

На първо място това е обездката на родителите, която под влияние на медиите "здрави" Храненето тласка децата ви сутрин, дори да не са гладни. И така децата всяка сутрин се „бият“ с родителите си и мрънкат на масата. Когато тези здравословни закуски са толкова важни за здравето им. Едва след преминаването от маслен хляб, шунка или яйца към сладки зърнени закуски, пълни с „витамини“, броят на децата, които харесаха сладка закуска, внезапно скочи. В крайна сметка сладките храни имат по-добър вкус от яйцата или шунката. Между другото, вие знаете много зърнени храни могат ли части от мозъка (рецептори) да стимулират толкова силно, колкото кокаина? Това не е (лабораторно) съвпадение.

И така щастливите майки обличат децата си за училище всяка сутрин с чувство на щастие. Децата им имат най-важното хранене за деня зад гърба си. Децата така хубаво нападнаха друг в училище с метаболитно "отравяне", причинени от „здравословни“ зърнени закуски, пълни със захар, нездравословни мазнини и въглехидрати. Какво съвпадение, че имаме затлъстяване, заболеваемост, отслабен имунитет и други проблеми на деца или възрастни. Предпочитаме да не говорим за "случайна" зависимост от тези факти "здравословни" храни.

Не забравяйте, че Гладът е силен биологичен фактор. Ако децата не са гладни, не е случайно. Природата няма друг начин да ни каже, че сега не е моментът за ядене. Децата са далеч по-интелигентни в това от възрастните. Слушайте децата си! Тези, които не спазват природните закони, не могат да бъдат изненадани, че имат проблеми (от естетика до здраве). Правилото за глад обаче не се отнася само за закуската, но като цяло. Никога не трябва да консумирате храна, докато наистина не сте гладни. Ако все още сте гладни сутрин, направете си закуска, която не ви метаболизира и ще ви гарантира наистина бавен източник на дълготрайна енергия. Под това нямаме предвид добре познатите бисквити за закуска, които отново принадлежат към групата на метаболитните плашила (отравяне + зависимост в едно).