Не пропускайте закуската! Това е храна, която прекъсва нощната „гладна стачка“. Закуската увеличава метаболизма ви, влияе на апетита ви през целия ден и ви помага да не ядете всичко, което ви попадне през деня. Внимавайте да изберете закуска, повлияйте какво ядете през останалата част от деня. Подходяща е комбинация от сложни въглехидрати с по-нисък гликемичен индекс в комбинация с протеини. Ако харесвате бял хляб, можете да се поглезите с него за закуска, но добавете протеин под формата на шунка, сирене или яйца, за да намалите гликемичния му индекс. Ще получите пълноценна храна в тялото си, благодарение на която ще имате достатъчно енергия за около 3-3,5 часа.
2 коментара към „Закуска и въглехидрати“
Много харесвам хляб и сладкиши като цяло, но трябва да намаля теглото си, за да мога да заменя сладкиши?
Ако ядете хляб на закуска, изобщо не трябва да се отказвате от него. Препоръчително е да се използва пълнозърнест хляб или руле от Греъм и да се намали гликемичният му индекс с протеини - качествено твърдо сирене и шунка с висок процент месо или яйца/напр. протеинов омлет. Така че има разлика, ако сутрин имате парче бял хляб с масло и мед и парче пълнозърнест хляб със сирене, шунка, сирене и зеленчуци. Сутрин тялото може да обработва най-добре въглехидратите. Разбира се, важно е и какво консумирате през следващите часове на деня.