Време е да затворите цвеклото, затова се погрижих за зимния сезон. Отлична, дори неразделна гарнитура към френските картофи в нашето семейство. Разбира се с това, което правя:)
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Измивам цвеклото, слагам го в тенджера и го варя 40 минути.
Излейте водата и я оставете покрита да се охлади. Обелвам и приготвям запарката от Одеялото според инструкциите, без захар.
Изсипвам прецедена запарка на височина 5 см от масата в приготвените седемдневни измити чаши, според снимката.
На рендето настържете бръмбара на ситно и напълнете чашите.
Правя и няколко чаши, като натискам цвеклото върху решетката за салата върху картофите. Това е пържени картофи. След това просто слагам тези пържени картофи в чашите, не ги изцеждам и изсипвам инфузията отгоре.
Затварям избършените върхове на чашките и ги стерилизирам за 5 минути.
След отстраняването е добре да го оставите да се охлади с главата надолу. И зимата може да започне:)