Който харесва чийзкейк, трябва да опита.
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Ще подготвим съставките за тестото.
Поставете 1 PL захар, 1 PL брашно в хладко мляко, добавете мая, оставете маята да вкисне за около 5 минути. Пресейте брашното в по-голяма купа, добавете сол на вкус, захар, жълтъци, разтопено масло, извара и накрая мая.
Правим гладко тесто на ръка, което покриваме с кърпа, оставяме да вкисне на топло място поне 50 минути.
Прехвърлете заквасеното тесто върху набрашнен плот.
Правим шишчета с дължина около 25 см от тестото, сгъваме го наполовина, усукваме го на плитка и завързваме краищата (вижте снимката). Запържете в сгорещено олио от двете страни до златисто кафяво и докато е още горещо, увийте в захар, смесена с канела.