Захарен диабет - диабетът е едно от сериозните хронични заболявания. Поради остри и хронични усложнения, той допринася значително за заболеваемостта, инвалидността и смъртността.
Според статистически данни от Националния център за здравна информация на Словашката република, 339 419 пациенти със захарен диабет са били регистрирани в диабетологичните амбулатории през 2014 г., като всяка година се добавят над 22 000 нови диабетици. В 80% от случаите става въпрос за захарен диабет тип 2, при който най-важните външни фактори на причината са наднорменото тегло, затлъстяването и ниската физическа активност.
Има много аргументи и клинични проучвания, които показват, че преходът от рисковия преддиабетен стадий (нарушен глюкозен толеранс, висока захар на гладно, метаболитен синдром) към клиничния стадий на СД може да бъде предотвратен или поне забавен до около 50% от случаи чрез правилна намеса.в хоризонта на ефекта най-малко 5 - 7 години.
Според Международната федерация по диабет прогнозната честота на диабета в света през 2010 г. е 285 милиона пациенти, а броят на хората с диабет се очаква да нарасне до 438 милиона до 2030 година.
Видове диабет:
- ДМ тип 1 - възниква при малки деца и млади хора, панкреасът произвежда само много малко количество инсулин, податливостта към огнище е частично генетично наследена
- DM 2 тип - обикновено при хора над 45-годишна възраст, е силно свързан със затлъстяването, инсулинът се екскретира в достатъчно количество, но телесните клетки не са в състояние да го използват
- Гестационен тип - може да се появи само по време на бременност
- Други видове, свързани с увреждане на В-клетките от лекарства, възпаление.
Най-добре познатите храни, които понижават кръвната захар, включват например чесън, лук, боб и плодове, бирена мая, сирена с ниско съдържание на мазнини, риба и, разбира се, зеленчуци. От различни фитотерапевтични източници ястребите, боровинките и копривата са особено подходящи за диабетици.
Основните принципи на здравословното хранене като профилактика на диабета/диабет:
- правилният състав на диетата - съдържанието на захари, мазнини и протеини
- яжте редовно 4 до 6 пъти на ден, по-често и в по-малки количества
- изключете лесно усвоимите захари (бяла захар) от диетата, като източник на енергия за използване на храни, съдържащи захар в естествената й форма и нишесте (пълнозърнест хляб, тестени изделия, ориз, плодове, зеленчуци, мляко)
- намалете приема на общи мазнини, отдайте предпочитание на растителните мазнини и нискомаслените млечни продукти
- подходящи са храни с високо съдържание на фибри (зеленчуци, плодове, пълнозърнест хляб, люспи) - когато се консумират, няма високо покачване на кръвната захар и по-дълго чувство на ситост, енергия
- необходим е достатъчен прием на течности под формата на вода, сода, избрани минерали, чайове, диабетични лимонади; Подсладените със захар напитки (кофола, кола, тоник и др.) И прекомерната консумация на алкохолни напитки (риск от хипогликемия) не са подходящи.
- ограничете приема на трапезна сол - повишава кръвното налягане, вместо сол, ястията могат да бъдат овкусени с билки и подправки
- осигурете достатъчно витамини и минерали в диетата (смесената диета ги съдържа в достатъчни количества)
Може да се интересувате от:
Честотата на детския диабет се увеличава от година на година, засягайки по-малки и по-малки деца
Изготвено от: Департамент по здравно образование
Регионално бюро за обществено здраве със седалище в Чадка