Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Подправете порциите сьомга с лимонов сок, сол, бял смлян пипер, кимион и оставете да си почине известно време (15 минути).
Сложете малко вода (приблизително 0,5 dcl) в тигана, добавете 3 внимателно пресовани скилидки чесън и го оставете да попие, така че водата да попие с вкуса на чесъна. След това добавете порции сьомга, покрийте с капак и оставете да къкри 5 минути. След 5 минути обърнете сьомгата, покрийте и оставете да къкри още 5 минути от другата страна. Водата се задушава след това време. Открийте, поставете парченца масло върху сьомгата (според вкуса), изключете огъня, покрийте и оставете да "почине" за около 10 минути, за да свърже всички вкусове.
Картофите със сол и кимион могат да се приготвят като гарнитура. След като приготвите картофите, отцедете, добавете масло (на две порции картофи сложих голяма супена лъжица масло), оставете маслото да се разтвори в горещите картофи и разбъркайте. Подправете готовия с наситнен лук.