Агнешко върху зеленчуци
Запържете зеленчуците, добавете нарязания лук и нарязаните ягоди. Нарежете каймата на тънки филийки и запържете. Поставете касиса в месото. Сервирайте със зеленчуци.
Задушени агнешки плешки със зеленчуци
Посолете агнешкото рамо, увийте го с кухненски конец като руло, поставете го върху горещо олио и печете от всички страни за около 8 минути при непрекъснато завъртане. Нарежете на ситно лука и билките.
Агнешки ребра върху билки
Почукайте леко агнешките ребра, посолете, подправете, завийте в брашно и запържете в олио от двете страни. Добавете ситно нарязани пресни билки и масло. Поглъщайте за кратко и сервирайте горещо.
агнешки котлети
Почукайте изплаканите котлети, сол и увийте в брашно, разбито яйце и галета. Ще ги изпържим. След това ги изправяме върху тава за печене, поставяме филийка шунка върху всеки котлет и слой върху него.
Агнешко със синьо сирене
Агнешки бут (накиснат в мляко за една нощ) се пълни с чесън. Посолете, подправете, поръсете с мащерка и запържете на горещ огън. Залейте с бяло вино, покрийте и оставете да къкри приблизително.
Агнешко със синьо сирене
Агнешки бут (накиснат в мляко за една нощ) се пълни с чесън. Посолете, подправете, поръсете с мащерка и запържете на горещ огън. Залейте с бяло вино, покрийте и оставете да къкри приблизително.
Агнешки гръб с пюре от нахут
Мариновайте агнешкото предварително (поне 2 часа) в марината - смесете чесъна в маслото, билката сол и разтрийте сместа със сместа. В тиган загрейте енергично олио и мариновани агнешки котлети.
Печена агнешка кокалче с чесън и розмарин
Първо мариновайте коляното на агнешкото, правейки марината от счукан чесън, сол, олио и розмарин. Мариноването трябва да отнеме поне дванадесет часа. Коляното първо се подготви по този начин.
Агнешко с кокос
Разтопете маслото, добавете кокоса и разбъркайте. Към тази смес добавяме канела, малко смачкан анасон, кристална захар и малко соев сос (в зависимост от това колко гъста смес искаме.
Агнешко с кокос
Разтопете маслото, добавете кокоса и разбъркайте. Към тази смес добавяме канела, малко смачкан анасон, кристална захар и малко соев сос (в зависимост от това колко гъста смес искаме.