Зелето е истинско зелено чудо. Съдържа много витамини, хранителни вещества и минерали, които могат да направят чудеса с тялото ни. С право е една от най-здравословните храни в света. Съдържа редица ценни биоактивни вещества и на противораковите ефекти може да се завиди от така популяризираните броколи.

Защо да ядем зеле?

  • укрепва имунитета и повишава устойчивостта към инфекции
  • склад за витамин С
  • камшик за пролетна умора
  • прочиства храносмилателната система и поддържа здравословна микрофлора в червата
  • облекчава напрежението, нервността и стреса, помага при лечението на безсъние
  • регулира дейността на щитовидната жлеза, насърчава загубата на тегло
  • намалява риска от рак на гърдата, белия дроб, черния дроб, дебелото черво и ректума
  • при мъжете подобрява потентността, плодовитостта и производството на сперматозоиди
  • Сокът понижава кръвното налягане и холестерола, лекува язва на стомаха и дванадесетопръстника

Салата с ябълки и зеле

скъпите

Имаме нужда от:

0,5 малки глави зеле

100 г консервирана царевица

Най-добрите идеи за вашия имейл

Вдъхновете се! Ще ви изпращаме обобщение на най-добрите идеи всеки ден директно на вашия имейл.

1 супена лъжица лимонов сок

Сол, черен пипер на вкус

Приближаване:

Обелете ябълката, нарежете я на парчета.

Накълцайте ситно зелето. Почистете и настържете морковите. Смесете морковите и зелето с консервирана царевица и ябълки.

Подправете с черен пипер, сол и лимонов сок.

Вкусна салата с царевица и ананас

Имаме нужда от:

1/2 по-малка кутия ананас, отцедена от инфузията

250 г младо зеле

150 г целина (или можете да използвате кольраби)

4 твърдо сварени яйца

1 малка кутия царевица, отцедена от саламурата

около 10-сантиметрово парче пори

150 г шунка, нарязана на ивици

Приближаване:

Почистваме и настъргваме морковите и целината. Нарежете зелето на тънки ивици. Добавете царевица, ананас, твърдо сварени яйца и кубчета, шунка, нарязан праз и накрая майонеза. Подправете със сол и черен пипер и прехвърлете в хладилник за около час.

Чудодейна салата за отслабване и добро храносмилане

Имаме нужда от:

550 г цвекло

1 ябълка - по желание

2 супени лъжици лимонов сок

2 супени лъжици настърган хрян

Приближаване:

Почистваме зеленчуците и настъргваме всичко възможно най-фино. Можем да добавим и настъргана ябълка. Накрая изсипете смес от лимонов сок и хрян - можем да коригираме дресинга по вкус. Хапвах го няколко дни вместо класическите гарнитури и тъй като ми хареса, вечерях и тук и там с пълнозърнест хляб. Наистина ми подейства и след около 3 седмици (и не го ядох всеки ден) бяха 4 паунда надолу и още не са се върнали. Ако искате да отслабнете малко повече и особено бързо да почистите червата, опитайте и тази напитка: Загрейте в тенджера ½ чаши вода, добавете ½ чаени лъжички хималайска сол и разбъркайте добре. След това добавяме 1 чаена лъжичка забранен сок, 2 супени лъжици лимонов сок и ½ ябълков сок. Смесете и изпийте веднага. Предпочитате да пиете тази напитка, когато сте у дома - тя има наистина бърз прочистващ ефект.

Салата от моркови със зеле - идеална гарнитура към месото

Имаме нужда от:

1 до 2 средно големи моркови

1/4 глава зеле

1 супена лъжица масло

сол и черен пипер на вкус

зелен лук на вкус

Приближаване:

Настържете морковите на ренде, добавете към ситно нарязаното зеле и супена лъжица олио. Добавете сол и подправка на вкус и разбъркайте всичко.