Тази рецепта ми беше показана за първи път преди няколко години от моя съсед и трябва да се добави, че беше просто прекрасна. На вкус е много подобен на борови шишарки, но начинът на приготвяне е много подобен на торта.
Цялото ви семейство със сигурност ще се радва и на тази доброта! Те просто имат перфектен вкус!
-кубче мая
- 2 чаени лъжички кристална захар
- 3 дл мляко
-2 dl вода,
- 400 грама обикновено брашно и 400 грама полугрубо брашно
- 200гр масло
- 100гр пудра захар.
1) В 1 dl топло мляко смесваме мая и захарен кристал - трябва да имаме мая.
2) След това смесете 400 g брашно, мая, 2 dl мляко, 2 dl вода и получената мая. Смесете постепенно и добавете още 400 г брашно.
3) Правим еднородно тесто и го оставяме да ферментира половин час. След това правим топчета от тестото с диаметър около 4 см - след това ги разточваме и добавяме пълнеж вътре. Увиваме и сгъваме върху чиния, както е на снимката.
Разтворете 100 г захар с 200 г маргарин - изсипете получената смес върху готовите кифлички в чиния. Оставете го да почине още 20 минути и сега печете на 200 градуса за 20 минути. Приключихме, добър вкус!
Споделете тази прекрасна рецепта за перфектни кифли с приятелите си! Те определено ще им се насладят!