Никога преди не сме виждали този трик при приготвянето на омлет, но определено си заслужава да се опита. Той беше изпълнен от готвач в ресторант и оттогава буквално търкаля интернет. Следващият път, когато приготвите омлет, не се колебайте да го опитате - той е като бутер!

забравете

Омлет като облак - трикът е в обикновено сито!

Най-добрите идеи за вашия имейл

Вдъхновете се! Ще ви изпращаме обобщение на най-добрите идеи всеки ден директно на вашия имейл.

2 супени лъжици масло - разтопено

1 и 1/2 супени лъжици заквасена сметана

Смесете тестото както обикновено - разбийте яйцата с вилица, добавете охладеното разтопено масло, сметана, вкус и разбъркайте. Сега ще приготвим обикновено сито. Сега поставете ситото върху загрятия тиган (ако имате незалепваща повърхност, дори не е нужно да го смазвате, ако не, втрийте малко масло. Растат - ние леко преминаваме през ситото с него, за да го изгладим малко, тогава наистина отнема само минута и сме готови.

Това са повече кулинарни съвети и трикове:

За теб облекчиха типичната миризма и остър вкус на суровия лук, поставете го в студена вода с кубчета лед. Това ще помогне да се неутрализират серните съединения, които са отговорни за острата миризма и острия вкус.

Ако обичате сосове, но те пречат твърде много голямо количество мазнини, обикновен бял хляб ще ви помогне. Вземете парче сухо хляб и го сложете в готовия сос. Оставете да кисне няколко минути и след това извадете. Хлябът абсорбира излишната мазнина. Ако имате домашни любимци, те със сигурност ще се радват на такъв хляб.

Ако правите сандвичи, уверете се, че както маслото, така и сиренето са готови, преди да го направите стайна температура. Маслото ще се разнесе по-добре и сиренето няма да изсъхне.

Когато правите кафе, чудесен съвет е да добавите щипка сол към него, благодарение на което ще освободите кафето от топлина. Щипка добавена канела в кафе подчертава вкусния вкус на тази напитка.

Ако замените водата с бульона, когато готвите гарнитурите - ще получите много по-добър вкус.

За да предотвратите срутването на сметановия сос и образуването на бучки, всичко, което трябва да направите, е да добавите щипка към крема бакпулвер. Сосът ще бъде гладък и няма да се свие.

Ако добавите заквасена сметана към сосовете, можете да предотвратите коагулацията на соса, като първо смесите заквасената сметана с малка сума сос и едва след това се смесва с останалата част от соса. Внимавайте обаче да не заври сосът силно.

Когато приготвяте пържоли, използвайте морска сол или кошерна сол вместо обикновена сол. Йодираната сол не премахва специфичната миризма на месото от месото, което може да развали резултата. Останалите две соли неутрализират тази миризма.

За да получите по-меко и сочно месо, добавете към него смес от белтъци и царевично нишесте преди готвене. Тази комбинация е чудесна и като основа за марината.


Изпечете идеалната торта без рецепта. Преди печене се уверете, че теглото на захарта е същото като теглото на маслото и теглото на захарта и олиото е същото като теглото на брашното и яйцата.

Когато печете, добавете щипка сол към тестото. Това ще подкрепи сладкия вкус на получения десерт.

Добавете сладка горчица или малко фъстъчено масло към яхниите и сосовете. Ястията ще вкусят по-добре и по-пълно.

Когато приготвяте окото на бика, добавете вода в тигана, за да покрие яйцата и покрийте тигана. Резултатът ще бъде почти толкова добър, колкото при приготвянето на вкусни изгубени яйца.

Добавете няколко капки балсамов оцет към всички плодови, зеленчукови и тестени ястия. Оцетът е не само много вкусен, но има и антибактериален ефект и има силно противовъзпалително действие.

За да избегнете напукване на картофите, приготвени в корите им, добавете малко ябълков оцет към водата.

Когато приготвяте бургери, добавете малко галета към месото. Благодарение на галетата, бургерите няма да се разпаднат по време на печене.

За приготвяне на истински деликатес - карамелизирано месо. Разтопете маслото в тиган с две супени лъжици захар. След това добавете месото и запържете в тази смес. Ще получите изключително вкусен резултат.

Ако искате тестото да има хрупкаво текстурирани слоеве от кората на повърхността, добавете малко водка към тестото. Алкохолът ще се изпари по време на готвене и тестото ви ще бъде меко отвътре и хрупкаво на повърхността.

Когато приготвяте яйца за тиган, добавете към тях царевично нишесте. Нишестето ще подобри вкуса на крайното ястие и същевременно ще ускори процеса на готвене.

Ако искате по-меко месо, поръсете го със сода за хляб преди по-нататъшно третиране. Месото ще бъде по-меко и по-вкусно.

Ако искате да изпечете месото наистина добре, първо го посолете и след това изплакнете и подсушете.

Когато правите леден чай, добавете малко сода за хляб към течността. Содата премахва топлината от чая.