Обичате да увивате зеленчуци и месо в сладкиши? Ще ви посъветваме няколко подобрители, благодарение на които пътеката ще бъде още по-добра, по-мека и приготвените в нея ястия просто неустоими!

Месо, зеленчуци, морски дарове, плодове, гъби - можем да обвием всичко това в пътека.

Пътека със сирене - не тече!

забравете

Не тече, вкусен е и се държи перфектно по време на пържене - най-простото тесто се приготвя от течност, брашно и яйца. Много готвачи препоръчват вода или мляко вместо класическа вода минерална вода, или друга газирана напитка като бира. Например за опаковане Тази отлична бирена пътека, която си заслужава да се опита, се е доказала в домашните птици.

Имаме нужда от:

Най-добрите идеи за вашия имейл

Вдъхновете се! Ще ви изпращаме обобщение на най-добрите идеи всеки ден директно на вашия имейл.

50 мл лека бира

300 г обикновено брашно

2 скилидки чесън

Сол, Жирос пипер, смлян черен пипер - за овкусяване

40-50 г настъргано сирене - по желание

Отлична баничка от майонеза и картофи!

Невероятно вкусно и в същото време просто добавете обикновена майонеза и настъргани картофи. Опитайте, страхотно е!

Имаме нужда от:

500 г пиле

Майонеза - 1, 2 супени лъжици

2 супени лъжици обикновено брашно

Брашно за опаковане

Приближаване:

Измиваме, почистваме и нарязваме пилешки гърди на по-тънки филийки - месари. Обелете картофите, настържете ги и ги оставете да си починат известно време, след което изцедете излишния сок.

Посолете, подправете и увийте месото в брашно. В отделна купа смесете яйца, брашно, майонеза и подправете със сол и черен пипер. Смесваме тази смес с картофите и след това ги увиваме в тестото, така че тестото да се държи върху месото - добре е да притискате тестото към месото с ръце, ще е по-добре да държите.

Пържат се в сгорещено олио, 3-4 минути от всяка страна.

Йогурт-червен пипер за фантастично месо и карфиол

Имаме нужда от:

Пилешки гърди или карфиол или тиквички

200 г дебело бяло кисело мляко

Сол и смлян черен пипер

150 г обикновено брашно

Приближаване:

Направих пиле - пилешки гърди. Ние просто измиваме и подсушаваме месото. В купа смесете яйцата с кисело мляко, сол, подправки и чушки. Също така леко подправяме месото със сол и черен пипер и просто го потапяме в пътеката. Оставете да се мариноват за 30 минути и след това увийте в брашно и запържете. (идеално е да имам възможно най-малките парчета, които имах около 2 × 2 см). Сервирайте с гарнитура на вкус.

Пътят на фараона

Имаме нужда от:

2-3 парчета пилешки гърди (според размера)

1 супена лъжица соев сос

1 чаена лъжичка смлян черен пипер

1 супена лъжица скара пипер

1 супена лъжица сусам

4 супени лъжици соламил

5 супени лъжици полугрубо брашно

1 супена лъжица горчица Kremnica

1 супена лъжица заквасена сметана (по желание - в оригиналите нямаше сметана, давам)

Приближаване:

Измийте, подсушете и нарежете на ситно пилешките гърди. Поставете всички съставки върху тестото в запечатващ се буркан и разбъркайте добре, добавете парчетата пиле, разбъркайте и оставете в хладилника до следващия ден - затворено.

Загрейте олиото в тиган и направете тънки палачинки под формата на пържоли от месото. Пържете от двете страни до златисто. Месото е красиво сочно и отгоре се образува хубава коричка.

Като гарнитура можем да изберем всичко на вкус - картофи, крокети, американски картофи, пържени картофи, ориз. Ние богато украсяваме зеленчуковата гарнитура.

Горчица пътека

Имаме нужда от:

500 г пилешки гърди

1 супена лъжица горчица

6 супени лъжици обикновено брашно

1 супена лъжица галета

3 супени лъжици обикновено брашно

Приближаване:

Нарежете месото на филийки, посолете, подправете и поръсете с горчица.

Смесете яйцата с мляко, 6 супени лъжици брашно и галета.

Прехвърлете 3 супени лъжици брашно в чиния и увийте месото първо в брашно, а след това в галета.

Пържете като класически котлети в сгорещено олио до златисто.

Паста с кисело зеле

Имаме нужда от:

150 г кисело зеле

Приближаване:

Отцедете зелето, ако е прекалено кисело, изплакнете го и нарежете на ситно.

Смесете яйцата с бирата, зелето и добавете достатъчно полугрубо брашно, за да направите сладкиш. Посолете на вкус.

Докоснете, посолете и подправете. Разрязваме всеки наполовина - по-малките разфасовки са по-добре пържени. Увийте в обикновено брашно, в зелева паста и изпържете в олио или мехлем до златисто.

Картофена баничка за хапки

Имаме нужда от:

Пилешки гърди (приблизително ½ кг),

2 супени лъжици сос Уорчестър,

2 супени лъжици соев сос,

1 мока чаена лъжичка сол,

2 чаени лъжички готов пипер за печено пиле,

2 по-големи скилидки чесън,

2 супени лъжици олио,

щипка смлян черен пипер,

олио за пържене

2 средни картофа,

3 супени лъжици полугрубо брашно

Имаме нужда от:

Нарежете измитите и изсушени пилешки гърди на около smaller см по-малки филийки, сложете ги в купа, добавете сосове от смлян черен пипер, сол, подправете смес от печено пиле, смесете счуканото чесново масло, покрийте и съхранявайте в хладилника за 24 часа часа. На следващия ден смесваме картофите, добавяме яйцето, брашното, разбъркваме, за да направим по-дебел път и добавяме в купата към месото. Разбъркайте, за да го получите навсякъде и постепенно запържете в малко количество олио. Готови са веднъж или два пъти, така че по-добре не бягайте. Дресинг: заквасена сметана, майоленка, ситно нарязан лук и кисела краставица, малко мляко и цяла горчица. Страхотно е, когато го опитате с малко копър. За да направите това, зеленчукова салата според вашия собствен вкус. Картофи: запържете лука в стъклена чаша на малко олио, добавете накълцания пресен магданоз и прегрейте още малко. Изсипете върху картофите, разбъркайте и сервирайте с хапки. Можем да гарнираме с колела от лук.

Нежно пикантна паста за разфасовки и тиквички

Имаме нужда от:

3 супени лъжици обикновено брашно

2 супени лъжици соламил

1 чаена лъжичка соев сос

4 скилидки чесън

Щипка люта чушка или лют пипер

100 г ситно настърган кашкавал

Пенлива минерална вода според нуждите

По желание: Ситно нарязан лук, мащерка

Приближаване:

В купа смесете всички съставки за пастата. Ако е необходимо, можем да разреждаме с минерална вода или, обратно, да сгъстим с брашно. Тестото трябва да има консистенция на класическо тесто за увиване (като дебел крем). Пържете в растително масло от двете страни до златисто.

Пътека с пушен аромат, подходяща и за печене

Нуждаем се (за 2 кг месо или зеленчуци):

500 г настъргано пушено сирене

3 скилидки чесън

около 60 g hl брашно

1 бал. бакпулвер

Приближаване:

В купа смесете всички съставки за тестото и просто увийте всички парчета пържоли (или риба или зеленчуци) в него. Поставяме го върху намазнена чиния (или върху плоча, застлана с хартия, която все още мажем с масло). Печете на 195 градуса за около 1 час. Обърнете по време на печене. Сервирайте с гарнитура на вкус.

Пътека с мехурчета без яйца - идеална за карфиол

Сладкишите са подходящи и за месо, особено за тези, които имат алергия към яйца.

Имаме нужда от:

1 средна глава карфиол

Лимонов сок

200 мл минерална вода (възможно според консистенцията на пастата)

6 супени лъжици обикновено брашно

1 чаена лъжичка сол

Приближаване:

Измийте карфиола и го разделете на малки розички. Полейте с лимонов сок и гответе във вряща вода 5 минути.

В купа смесете минералната вода с брашно и сол. Смесете по-дебелата пътека - добавете брашно или минерална вода, ако е необходимо.

Оставете сварения карфиол да се охлади за известно време и го увийте в паста. Запържете в сгорещено олио до златисто от всички страни.