Хлорела (ch. vulgaris и ch. pyrenoidosa) е зелено-синьо сладководни водорасли подобно на нейния братовчед Спирулин. Среща се в местообитанията на Тайван и Япония. Този едноклетъчен организъм расте в плитките води на езерата в слънчеви и топли райони, където се размножават бързо при благоприятни условия на околната среда. Хлорела е необикновена богат на фитонутриенти включително аминокиселини, хлорофил, бета-каротин, калий, фосфор, биотин, магнезий и витамини от група В. Благодарение на това той често се включва в групата на т.нар суперхрани - храни, чийто състав допринася за здравето на човешкото тяло.

водорасли

Това е хлорофилът, който е в структурата си в изключително висока концентрация - според сегашните измервания хлорелата е дори на първо място по концентрация на хлорофил, е ключов играч, който гарантира детоксикиращи ефекти от това растение. Хлорофилът също е източник на желязо, като по този начин допринася за процеса хематопоеза, профилактика на анемия а зарежда тялото с енергия. Хлорофилът също се счита за ценен и относително богат противовъзпалително средство, което обещава развитието на фитомедицина при лечение на възпалителни заболявания (напр. хронични автоимунни заболявания или респираторни заболявания като хронична обструктивна белодробна болест).

Уникалната характеристика на този едноклетъчен организъм е бързият му растеж - той се увеличава до четири пъти на всеки 24 часа. Хлорела придобива това свойство благодарение на растежния фактор CGF (Chlorella Growth Factor), който се намира в клетъчното ядро. Учените смятат, че той е отговорен за някои от положителните ефекти на хлорелата върху нашето тяло - особено върху процесите на възстановяване и растеж в нервната тъкан и потенцирането на растежа на "приятелски" бактерии в микрофлората на храносмилателния тракт.

Хранителна стойност на хлорела

Хлорелата е едно от най-богатите на хранителни вещества растения в света. По-малко от 30 грама (3 супени лъжици) хлорела съдържат:

  • 115 калории
  • 16 грама протеини (т.е. повече от соя - популярен вегетариански източник на протеин, който прави хлорелата едно от растенията с най-високо съдържание на протеин)
  • 4 грама ненаситени протеини (с богато представяне на ценна гама-линоленова киселина, която поддържа здрав мозък, сърце и сияйна кожа)
  • 287% от препоръчителната дневна доза (DOD) витамин А
  • 71% DOD витамин В2
  • 33% DOD витамин В3
  • 202% DOD желязо
  • 22% DOD магнезий
  • 133% DOD цинк

Освен това хлорелата също съдържа значителни количества витамин В1, В6 а фосфор. В един грам хлорела, в сравнение с един грам други популярни зеленчуци (зеле, спанак или броколи), има много повече хранителни вещества, което прави хлорелата истинска суперхрана. Не съдържа почти никакъв холестерол и наситени мастни киселини.

Делът на водоразтворимите фибри в хлорелата също е изключително висок - до 13 грама на 100g растение. Този тип фибри лесно се свързват със стеролни молекули (като холестерол) в храносмилателния тракт, намалявайки тяхната абсорбция, нивата в кръвта и увеличавайки съдържанието на изпражненията.

Поради изключителния си състав, хлорелата е избрана като храна, идеална за астронавти, както потвърждава самата НАСА. Според информация, публикувана в Medical News Today, протеините на хлорела се абсорбират лесно в човешкото тяло, което го прави идеален източник на протеин за вегетарианци и вегани. Също така е богат на витамин В12, който е ключово хранително вещество, засягащо различни процеси в човешкото тяло - поддържа нашите нерви, мозък и сърце в добро състояние и предотвратява развитието на анемия. Той се съдържа главно в месото и млечните продукти, така че веганите и вегетарианците са изложени на риск от неговия дефицит. Проявите на недостиг на витамин В12 включват изтръпване и изтръпване на ръцете и краката, обща слабост, неразположение, нарушения на равновесието, в тежки случаи до загуба на паметта, състояния на объркване и параноя.

Благоприятно въздействие на хлорелата върху човешкото тяло

Намалява риска от цивилизационни болести

Изследванията потвърждават това хлорела има положителен ефект върху стойностите на кръвното налягане, подобрява нивата на глюкозата в кръвта на гладно, коригира нивата на мазнини в кръвта и помага за постигане на здравословен ИТМ. Всички тези фактори са важни определящи фактори за появата на цивилизационни - но особено сърдечно-съдови заболявания. Според мета-анализ на изследователи от университета Шахрекорд, който включва резултатите от 19 независими проучвания, въздействието е най-силно изразено при хора с критични дисбаланси на тези стойности. В статия в Journal of Medicinal Food авторите посочват, че доза от 8 000 милиграма хлорела на ден (разделена на 2 дози) помага за понижаване на холестерола и кръвната захар. Вероятният механизъм, по който хлорелата влияе на нивата на кръвната глюкоза, е, че активира гени на клетъчно ниво, като по този начин подобрява чувствителността на целевите тъкани към ефекта на инсулина, както е потвърдено в проучвания при плъхове. Вторичен така хлорела намалява риска от усложнения на диабета, те включват диабетна ретинопатия, катаракта, увреждане на нервите, съдовете и бъбреците.

Детоксикира тялото от тежки метали

Един от Най-важната функция на хлорелата върху човешкото тяло е способността й да я детоксикира от химикали - особено пестициди и тежки метали, от които тялото ни най-често застрашава живака, кадмия и оловото. Хлорелата потенцира образуването на хелати - молекули, които се свързват с тези тежки метали в лумена на червата, елиминират ги от тялото и предотвратяват отлагането им в тъканите. Съдържание на фибри и в хлорела подобрява изпразването, свиване на чревния мускул и по този начин намалява реабсорбцията на токсините обратно в кръвния поток.

Уплътненията от амалгама и замърсените морски дарове са основните причини за отравяне с живак. Проучване при бременни мишки показа, че хлорелата не само намалява нивата на живак в кръвта и мозъка им, но и в потомството им. При хората токсичните молекули на живака също могат да се прехвърлят от тялото на майката към плода, което води до увреждане на централната нервна система, бъбречна недостатъчност и невронална дегенерация.

Научното списание за околната среда и общественото здраве публикува статия, препоръчваща протокол за безопасно отстраняване на амалгаменните пломби, тъй като значително количество живак влиза в кръвта на пациента по време на тази рутинна стоматологична процедура. Хлорела добавките бяха основните активни съставки в този протокол.
По същия начин ефектът на хлорела при отравяне с олово. Проучване от 2013 г. потвърждава, че мишките, изложени на олово, са имали драстично намаляване на нивата на циркулиране на този метал след приложение на хлорела - до 66%.

По ред интензивна детоксикация препоръчва се обаче постепенно дозиране на хлорела в рамките на няколко месеца (няколко години в случай на изключително чувствителни лица). Всяко ефективно лечение за детоксикация носи със себе си и странични ефекти, които показват на тялото, че се отървава от много вредни вещества - най-често това е чувство на гадене, слабост, обилно изпотяване или кожни симптоми, вариращи от леко зачервяване до интензивен сърбеж и обриви.

Детоксикира тялото по време на химиотерапия и лъчетерапия

Понастоящем химиотерапията и лъчетерапията („облъчване“) са ключови методи за лечение на рак. Всеки, който сам се е подложил на тези терапевтични методи или познава някой, който ги има зад гърба си, добре знае каква тежест поставя върху цялото тяло на пациента. Хлорелата, поради високото си съдържание на хлорофил, е доказано, че предпазва тялото от радиация чрез премахва радиоактивните частици от тялото.

Според изследователи от Медицинския колеж на Университета на Вирджиния в Британската общност, поради ефекта на хлорела, „клетъчните структури и функция на имунната система остават на или близо до същото ниво и са по-малко негативно засегнати при пациенти, подложени на химиотерапия или получаващи имуносупресивна терапия - като напр. стероиди. " Тези резултати са резултат от двугодишно проучване, което показа, че пациентите, лекувани за глиом (тумор, който се появява в мозъка), имат по-малко респираторни инфекции и вирусни грипни заболявания, ако редовно консумират препарати от хлорела и хлорела.

Хлорелата е тествана и за нейния защитен ефект срещу вредното въздействие на ултравиолетовата слънчева светлина.

Той поддържа функцията на имунната система

Хлорела засилва имунния отговор на организма, както е потвърдено от проучвания върху животни и хора.

Изследователи от университета Йонсей в Южна Корея през 2012 г., публикувано в Nutrition Journal, показват, че след 8 седмици употреба на хлорела, активността на NK „естествени убийци“ на белите кръвни клетки на имунната система се подобрява. Интересното е, че този ефект е по-изразен при здрави индивиди без анамнеза за съществуващо заболяване.

Хлорелата съдържа и молекулата хлорелан, която активира производството на интерферони - група сигнални протеини, които премахват вредните паразити, бактерии и вируси.

Помага за борба с наднорменото тегло

Отслабването често е предизвикателство и борбата с теглото става все по-предизвикателна с възрастта. В проучване, публикувано в Journal of Medicinal Food, изследователите казват: „Консумацията на хлорела води до намаляване на процента телесни мазнини, нива на холестерол в кръвта и нива на кръвната захар на гладно.„В допълнение към много докладваните детоксикиращи ефекти на хлорелата, един от предполагаемите механизми на този ефект е неговият инхибиторен ефект върху растежа на мастните клетки.

Благодарение на хлорела ще изглеждате и ще се чувствате по-млади

Според проучване, публикувано в Клиничната лаборатория, хлорелата намалява нивото на оксидативен стрес в организма, който се причинява от различни механизми - най-често поради външни стресови фактори, лоша диета, но и замърсяване на въздуха. В резултат на това хлорелата има способността забавят процеса на стареене, което ви кара да изглеждате по-млади.

Хлорелата има потенциала да възстанови младостта на свежата кожа, защото е естествена повишава нивата на витамин А а витамин Ц в тялото, като по този начин предпазва клетките от свободните радикали. Ако консумирате една супена лъжица хлорела или няколко капсули с екстракта от това водорасло, ще видите първите резултати само за 2 седмици.

Хлорела също има способността намаляване на чувството за физическа слабост и по този начин възстановява чувството за жизненост и енергия, което беше потвърдено с голям успех от проучване, което специално се фокусира върху този ефект при жени, страдащи от рак на гърдата.

Той се бори с рака

Потвърдено е, че раковите клетки се образуват в тялото на всеки от нас през целия живот. Добре функциониращата имунна система обаче има способността да унищожава тези клетки, преди да получат шанс да се размножат, за да проникнат в рак в процес, наречен апоптоза (или така наречената програмирана клетъчна смърт). Според последните проучвания хлорелата има способността да се бори с раковите клетки по няколко начина. Укрепва имунната система, така че тялото ни да може да функционира ефективно унищожават нововъзникващите туморни клетки - като има предвид, че подпомага образуването и активността на Т-лимфоцитите (или тяхната подгрупа от така наречените „клетки убийци“), които унищожават необичайно делящи се, потенциално злокачествени клетки. По този начин премахва тежки метали и токсини значително намалява риска от рак при хора с натиск върху околната среда (например при хора, живеещи на места с висока скорост на отделяне на радон в почвата или работещи с химикали, съдържащи тежки метали).

Подпомага здравословната чревна микрофлора и храносмилането

Хлорела насърчава разпространението на полезни чревни бактерии, спомага за поддържането на здрава флора в червата и намалява риска от диария, както и нейните прояви в случай на вече установено заболяване. Това твърдение беше потвърдено и от скорошно френско проучване, което установи, че хлорелата може да има потенциал при лечението на леки храносмилателни разстройства, с възможния си стимулиращ ефект върху активността на храносмилателните ензими. Хлорела помага за облекчаване aj при запек - както вече сте чели - подпомага движението на чревните мускули и изпразването.

Хлорелата има потенциал да повлияе благоприятно на хода и клиничните прояви на хронично възпалително заболяване на червата. Изследването анализира ефекта му при пациенти с улцерозен колит - тежка и в повечето случаи нелечима диагноза, придружена от редица симптоми от коремна болка до водниста до кървава диария. Пациенти с улцерозен колит, включени в това проучване, които са получавали хлорела-съдържащи агенти за един месец, съобщават за значително облекчение на заболяването.

Той има потенциала да повлияе благоприятно на състава на кърмата и да го детоксикира от вредни вещества

Chlorella Vs. спирулина

Chlorella et al спирулина (наричани още „зелено-сини водорасли“) са водни водорасли, но на клетъчно ниво те са различни организми. И двете съдържат голяма концентрация на балансирани хранителни вещества, които спомагат за прочистването и детоксикацията на тялото, а също така имат висок дял на протеини, които осигуряват енергия и сила.

Хлорелата съдържа почти двойно повече нуклеинови киселини, което помага да се поддържа структурата на ДНК и РНК. Той също така съдържа двойно повече количество ценен хлорофил и е значително по-ефективен при детоксикация на тялото от тежки метали.

Спирулината и нейните свойства отдавна се използват от Световната здравна организация в програмата за хранителна подкрепа и превенция на недохранване на деца в развиващите се страни. Вече 1 грам спирулина на ден благодарение на изключително високия дял на витамин А бори се със слепотата. В сравнение с хлорела, той също съдържа по-голям дял желязо, протеин а гама-линоленова киселина. Спирулината съдържа и по-високи концентрации на фикоцианин - химично вещество, което му придава синкав цвят и помага за предотвратяване на рак.

Количеството и комбинацията от витамини, минерали и фитонутриенти в хлорелата обаче са една крачка пред съдържанието им в спирулина. Ако обаче ги включите в диетата си заедно в тандем, силата им ще се засили.

Как да включите хлорелата в ежедневната си диета?

Хлорелата има изключително здрава клетъчна стена, която не е смилаема, така че растението хлорела е на разположение за достатъчен ефект в обработен вид, за да могат всички хранителни вещества да бъдат ефективно усвоени в тялото ни. Най-просто казано, добавките с хлорела съдържат клетки с „счупена“ клетъчна стена, или има и продукти, съдържащи ферментирала хлорела, която има тънка клетъчна стена и следователно е подходяща и за консумация.

Когато избирате продукти от хлорела, изберете тези, които са добре смилаем а без синтетични съставки, стабилизатори, консерванти или оцветители. Избягвайте продуктите от водорасли, които се обработват чрез лиофилизация (лиофилизиране) или пастьоризация, тъй като те имат значително по-ниско съдържание на ценни хранителни вещества. Предпочитайте водорасли, които са били отглеждани в контролирана органична среда с минимален риск от замърсяване с промишлени вещества или микробни примеси. Водораслите се отглеждат идеално в защитени външни и закрити резервоари за вода.

Когато решите да консумирате редовно хлорела, има два ефективни начина да я направите част от вашата диета.

Смути

Самата хлорела има много интензивен вкус и аромат (напомнящ на рибено месо за някои), така че е препоръчително да го включите в любимото си смути, където този вкус се губи. В комбинация със спанак, горски плодове, семена от чиа или вкусно растително мляко, това ще увеличи хранителната стойност на напитката, която приготвяте.

Хапчета

На пазара най-често се предлагат таблетки, съдържащи 500 милиграма, като препоръчителната доза е от 0,5 до 4 грама на ден. Оптималната дневна доза за достатъчен ефект върху тялото ви е в горната граница (приблизително 4 грама), но тази доза трябва да се увеличава бавно и търпеливо, за да се справите с възможните странични ефекти, които съпътстват интензивния детокс на тялото.

Странични ефекти от консумацията на хлорела - за какво да внимавате?

Хлорела при чувствителни потребители може да причини широк спектър от странични ефекти, включително: подуване на лицето или езика, чувствителност към слънчева светлина, гадене, лошо храносмилане, метеоризъм, разхлабени зелени изпражнения, гадене, зачервяване и сърбеж по кожата, акне, слабост, чувство на летаргия, главоболие, световъртеж и треперене на крайниците. Повечето от тези симптоми са свързани с продължаващата детоксикация на тялото и не показват непременно свръхчувствителност към някой от компонентите на съдържащия хлорела препарат. Ако обаче продължават или са с необичайна интензивност, препоръчително е да се консултирате с лекар.

Има и случаи, при които употребата на хлорела може да бъде потенциално опасна - напр. по време на бременност, кърмене (хлорелата обаче има интересен ефект върху качеството на кърмата при кърмещи майки - както ще прочетете по-горе), при тежки имунодефицитни състояния, при лица с автоимунни заболявания, нарушения на кръвосъсирването и при хора, алергични към йод и гъбички. Пациентите, приемащи Варфарин („разредител на кръвта“), трябва да говорят с лекаря си, преди да приемат хлорела, тъй като приемът на хлорела може да намали ефективността на това лекарство, което води до образуване на кръвни съсиреци и застрашава пациента с инфаркт на миокарда или исхемичен инсулт.

Използвани източници

  • Защо хлорелата се счита за суперхрана? https://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2017/12/04/chlorella-benefits-uses.aspx
  • Защо се смяташе, че хлорела прекратява света Hunder https://yurielkaim.com/9-chlorella-benefits/
  • Ползите от хлорела за детоксикация на тежки метали https://www.superfoodevolution.com/chlorella.html
  • 9 впечатляващи ползи за здравето от хлорела https://www.healthline.com/nutrition/benefits-of-chlorella
  • Детоксикация на отровени с хлордекон плъхове с хлорела и хлорела, получена от спорополенин (PubMed - Drugs Chemistry and Toxicology, 1984)
  • Хлорела (Chlorella pyrenoidosa! Добавянето намалява диоксина и увеличава концентрациите на имуноглобулин а в кърмата (PubMed - Journal of Medicinal Food, 2007)
  • Нутригеномни проучвания на ефектите на хлорела върху субекти с високорискови фактори за заболявания, свързани с начина на живот (Pubmed - Journal of Medicinal Food, 2008)

За автора

MUDr. Лусия Петрикова завършва LFUK в Братислава през 2014 г. и в момента е включен в специализирано обучение в областта на анестезиологията и интензивното лечение.