могат

Солта се използва от всеки от нас за ароматизиране на храната. Също така е добре известно, че осоляването трябва да се извършва умерено.

От друга страна, солта е много важна за нашето тяло и без нея тя не би могла да функционира правилно. Солта обаче не е като солта. Между неговите видове има бездни различия.

За съжаление, обикновената готварска сол, открита в повечето домове и ресторанти, има много малко общо с естествената сол.

Основният му проблем е, че е силно обработен и съдържа почти изключително натриев хлорид (97% и повече) и няколко добавени химикали като абсорбатори на влага или средства против слепване.

В допълнение към обикновената сол, на пазара има и морска сол и розова хималайска сол.

И двете са по-добър избор, но последният има много по-невероятни ползи за здравето за нашето здраве.

Розова хималайска сол

Хималайската сол често се популяризира като сол от незамърсени райони на Хималаите.

Събира се от подножието на Хималайските планини, в голяма солна мина в Пакистан, считана за втората по големина мина в света.

В региона на произход те го смятат за „бяло злато“. Съдържа до 84 елемента, които са незаменими за нашето здраве, включително магнезий, калций, хлор, фосфор или желязо.

Последното споменато желязо под формата на оксид (класическа ръжда) е отговорно за розовото му оцветяване.

Хималайската сол също съдържа важни микроелементи като селен, йод или мед.

Като цяло тази сол се счита за здравословна и защото, за разлика от обикновената трапезна сол не съдържа добавени химикали.

Най-често се продава под формата на кристали, но понякога може да се купи и за ситно смлени, като напр това в Словакия или това в Чехия.

Независимо от формата му, ползите за здравето са еднакви.

Ползи за здравето от хималайската сол

При редовна консумация на хималайска сол в размер на половин чаена лъжичка дневно, тя ще има следните 11 въздействия върху тялото ви:

  1. Проверете нивата на телесните течности и хидратацията.
  2. Регулиране на кръвното налягане.
  3. РН баланс на тялото (предотвратяване на подкисляване).
  4. Регулиране на кръвната захар.
  5. Подобрено усвояване на хранителни вещества в червата и повишени нива на енергия.
  6. Подкрепа на здравето на съдовата, костната и дихателната система.
  7. Предотвратяване на спазми в прасците.
  8. Защита на бъбреците и пикочния мехур.
  9. Подобряване на цикъла на съня.
  10. Отлагане на признаците на стареене.
  11. Подкрепете либидото.

Този списък звучи наистина страхотно и говори много за превъзходството на хималайската сол.

Необходимо е обаче да се припомни, тъй като Dr. Хелена Смит от Холистичния медицински център в Окланд, че тази сол може понякога да съдържа малки следи от алуминий, олово и някои други тежки метали.

Но това е риск при всяка каменна сол.

Хималайска сол срещу обикновена трапезна сол

Процесът на висока обработка на обикновена сол премахва много полезни вещества от нея.

Когато приемате чист натриев хлорид, тялото го възприема като натрапник и се опитва да го премахне. Това обаче е относително тежък процес и докато не се случи, солта в тялото води до дразнене на тъканите, задържане на вода и накрая до високо кръвно налягане.

Когато консумираме обикновена сол, телата ни изразходват много енергия за поддържане на баланса на течностите.

Проучванията показват, че за всеки грам натриев хлорид губите 20 пъти количеството клетъчна вода, което трябва да го неутрализира.

В дългосрочен план това може да доведе до различни заболявания, включително ревматизъм, артрит, подагра, камъни в бъбреците и пикочните пътища и целулит.

От друга страна, Хималайската сол не натоварва тялото.

Нашето тяло го метаболизира лесно, без загуба на енергия. Напротив, този вид сол помага на тялото да възстанови енергията, а също така има положителен ефект върху нервната система.

Разбира се, дори и с хималайската сол, не бива да се преувеличава. Експертите съветват да се вземат не повече от 1500 mg натрий на ден. Следователно, половин чаена лъжичка от тази сол е достатъчна.

А какво ще кажете за йода?

Накрая ще споменем само накратко йога.

Йодът играе важна роля в подпомагането на функцията на щитовидната жлеза и производството на неговите хормони. Основният му източник са морски дарове, а във вътрешността се добавя към готварска сол.

Хималайската сол съдържа следи от йод, не недостатъчно за покриване на общата телесна нужда. Ето защо, когато използвате само хималайска сол, трябва да изглеждате по различен начин, след като я добавите.

Отличен източник на йод е например водораслите от водорасли. Например можете да си купите качествени водорасли в Словакия ТУК и в Чехия ТУК.

Възможна е и консумация на морски риби като сардини, сьомга или херинга. Малко количество йод съдържа също копър, спанак, чесън и моркови.