Страхотен обзор, препоръки от експерти и какво готви топ биохимик.

само

Вече ли се запасявате с витамини, сиропи и ефервесцентни таблетки през есента? Изпаднали сте в паника от въртележката на вирусите и училището, детската стая, отпитите детски групи, но и очевидно болните колеги в офиса ви водят да пазарувате за аптека? Или с убеждението, че правите най-доброто за здравето си, приемате ли хранителни добавки в различни комбинации и под различни форми през цялата година? Всичко обаче може да бъде различно. Експерти на портала www.preventivne.sk изясняват цялата истина за витамините. Разберете как наистина работи.

За рак и затлъстяване

Според данни на Националния център за здравна информация словаците са оставили над 9,6 милиона евро в аптеките за безплатна продажба през миналата година в аптеките. Те са закупили почти 1,5 милиона пакета. Освен това Общата здравноосигурителна компания плати почти 6,3 милиона евро за витамини, предписани на пациентите от лекарите. Но дали наистина ще си купим здраве на хапче? Или това е една голяма витаминна грешка?

Човешкият организъм се нуждае от витамини за нормален растеж, развитие и функциониране на целия организъм. Той не може да ги направи сам, затова трябва да си ги набавяме от храната. Недостатъчният прием на микроелементи се проявява с различни нарушения. Според статистиката на VšZP лекарите предписват тези хранителни добавки при сериозни онкологични заболявания, фрактури, метаболитни нарушения, новородени с ниско тегло при раждане и други диагнози.

Хиляди евро от публичната застраховка отиват и за витамини за хора със затлъстяване, анорексия или други разстройства, които може да са възникнали от липсата на витамини в храненето и поради дисбаланса в храната. Сред тях са и пациенти, които биха могли да получат витамини от диетата с правилната диета и не би трябвало да ги заместват изкуствено, като променят начина си на живот. „Това означава например да не пушите, да се движите, да не прекалявате с алкохола, да не ядете много сладкиши или много мазни храни. В четиридесет процента от случаите бихме могли да предотвратим болестите само като се придържаме към рационалния начин на живот ", обяснява темата на месеца Истината за витамините на www.preventivne.sk от опитен биохимик доктор. Ing. Д-р Павел Блажичек. Можете да прочетете цялото интервю тук: http://www.preventivne.sk/tema/pravda-vitaminoch/biochemik-paradajky-su-zdravsie-varene.html

Кога да, кога не? Хапчето няма да замени обяда

И така, пиете ли с изкуствени препарати или не? Лекарите и медицинските специалисти в различните специализации са съгласни, че витамините трябва да се приемат предимно от храната в чиния. „Няма ясни доказателства, че безглавото използване на мултивитаминни добавки е ефективно. Хората трябва да изпробват своите стойности и да бъдат допълнени със специфичен липсващ витамин след консултация с лекар “, добавя биохимикът. „Храната е не само източник на витамини и минерали, но също така съдържа фибри и други вещества, които осигуряват ползи за здравето“.

Заедно с гастроентеролог MUDr. Петр Минарик се съгласява, че допълнителното използване на препарати е важно за спортисти, хора в стрес, възрастни хора и бременни жени. „Но като превенция на хронични заболявания или рак не е така. Хората могат да получат фалшивото впечатление, че могат да правят каквото си искат. Наднорменото тегло, пасивният заседнал начин на живот, тютюнопушенето, просто приемането на витаминни добавки и те ще ни спасят. Но не става това ", обяснява MUDr. Минарик. Експертът, който си сътрудничи с портала www.preventivne.sk, предоставен от Všeobecná zdravotná poisťovňa, също предоставя съществена информация. Реномирани ракови общества, издаващи становища за превенция на рака, след оценка на резултатите от съответните научни изследвания, не са потвърдили „че селективните антиоксиданти под формата на хранителни добавки, включително витамини А, Е, С, бета-каротин, селен и фолиева киселина, биха осигуряват ефективна защита срещу ракови тумори. "

Доказателства за това са намерени в няколко дългосрочни проучвания, които разглеждат онкопревентивните ефекти на антиоксидантните добавки в продължение на две до дванадесет години. Нито едно от оценяваните проучвания не потвърждава тяхната ефективност в превенцията на ракови тумори.

Има обаче изключения от всяко правило. Такъв е случаят например с витамин D. Въпреки че през слънцето сте правили слънчеви бани и слънчеви бани през лятото, може да имате остър дефицит. И имунитетът ни, който липсва на D, ще ни брои сега през зимата. Препоръчително е да го допълвате с хранителни вещества. Можете да прочетете повече тук: http://www.preventivne.sk/tema/zazracny-vitamin/.

Перфектни менюта: Само малко и получавате много

По този начин, докато витамините не действат онкопревантивно в хапчетата, при качествената диета е различно. Не е наука да излагаме менютата, така че тялото ни да получава всички необходими хранителни вещества. Не е необходимо да ядете половин килограм сурови зеленчуци на ден, за да получите достатъчно витамини от вашата диета. На www.preventivne.sk ще намерите примери за идеалния състав на порции в чиния, съставен от експерт от Института за изследвания на храните RNDr. Д-р Ленка Бартосова. „С една закуска можете да снабдите тялото си с целодневна доза витамин С, витамин В1, В2, В6, В12 и Е, както и с калций, калий, мед, желязо и хром“, казва той. http://www.preventivne.sk/tema/pravda-vitaminoch/dokonaly-jedalnicek-staci-malo-dostanete-vela.html

Може да предозирате?

„Дългосрочният екстремен дефицит на витамини може да има фатални последици“, предупреждава биохимикът. Но обратното също е вярно и възможно ли е да се предозира витамини? Обикновено ядете ли и в същото време свиквате да пиете пенливи мултивитамини сутрин, цинк с цинк следобед и чаена лъжичка билков сироп с витамини и желязо? Опитвали ли сте някога да изчислите колко витамини приемате спрямо препоръчителната дневна доза? И човешкото тяло може да ги използва или просто правите скъпа урина?

„Ако имате нужда от един винт в устройството и ви дам сто винта, какво правите? Вземете един и пуснете 99-те “, казва доц. Блажичек. На www.preventivne.sk можете да прочетете кой трябва да добавя витамини и кой трябва да се приема много внимателно. Произволното дозиране на някои витамини носи рискове. Комбинациите с пушене, рецепта или други хранителни добавки дори могат да увеличат риска от сериозно заболяване.

Например, оптималната доза фолиева киселина (витамин В9) е 400 микрограма на ден. Дава се като хранителна добавка на бременни жени, тъй като предпазва плода от цепнатина на гръбначния стълб. Те обаче трябва да го използват само през първия триместър, прекомерното му ниво в по-късната фаза на бременността е свързано с последваща по-висока честота на алергии при деца. „Австралийски изследователи също са установили, че дневната доза не трябва да надвишава 1000 микрограма. Много фолиева киселина може да предизвика ракови заболявания, за които сте се появили и за които дори не знаете ", заключава биохимикът.