реколтата

Палачинките са популярно ястие за малки и големи. Какво ще кажете да опитате здравословната им версия - джантите с ябълки по овесена каша? Повече фибри и по-малко калории.

Ябълковите палачинки се правят много лесно. Ябълките леко омекват, но остават топли и сочни. Дори не е нужно да ги подслаждате твърде много, защото ябълките са достатъчно сладки. Можете да добавите канела, кисело мляко, ядки, стафиди или пресни плодове. Тези палачинки са отлични и с гръцко кисело мляко.

Ябълкови овесени палачинки

Сурови материали:

3/4 чаша пълнозърнесто брашно

1/4 чаша овесени ядки

1 супена лъжица кафява захар

2 чаени лъжички бакпулвер

1 чаена лъжичка смляна канела

1/4 чаена лъжичка смляно индийско орехче

1/2 чаена лъжичка сол

1 чаша соево или бадемово мляко

1 чаена лъжичка екстракт от ванилия

3 ябълки, всяка нарязана на шест кръга

Приближаване:

В средна купа смесете брашно, люспи, кафява захар, бакпулвер, канела, индийско орехче и сол. В малка купа намачкайте банана, добавете млякото, яйцата и ванилията. Разбъркайте добре.

Смесете сухите съставки с банан и мляко и отново разбъркайте добре. Трябва да се създаде еластично тесто.

Загрейте тигана и го напръскайте с маслен спрей, така че палачинките да не са твърде мазни. Потопете всяко ябълково колело в тестото, оставете го да капе леко и поставете в горещ тиган. Тост за минута-две от едната страна, след което се обърнете. От друга страна, печете около минута или до златисто.

Сгънете ябълковите колелца върху лист за печене и поставете във фурна, загрята до 90 °, така че да не се охладят, докато не са направени всички ябълки. Изсипете орехите върху орехите, смесени с малко мед или ги поднесете с любимите си плодове. Здравата каша е на света.