Навигиране в света на храните ... всичко за храната, за да ни направи по-полезни, отколкото вредни, четене за това какво да купувате, готвите, как и колко да ядете и какво да избягвате.
Как да защитим ... или да поставим хлорела, зелени прахове и екстракти от здравия разум и зеленчуци в зелено
Ще обясня: хомеостатичните механизми/телесен баланс/поддържат рН постоянно и непроменено, освен ако то не е повлияно от вътрешни промени от различно естество/разлагане на вътрешната среда, инфекция, тумор, некроза и други биологични трагедии /, става въпрос за живота. Във всеки случай не подценявам pH, това е важен показател за основната физиология и биохимия и тялото не може да си позволи да не забележи събитието около този показател. Това е трудна тема за изчерпателно обяснение в тази статия, но аз се стремя хората да повярват на тази модерна "pHideology" и да използват увеличеното предлагане на зеленчуци и зелени растения, за да се предпазят от оксидативен стрес и стареене/стареене или износване на тяло /. Подчертавам този факт, след като прочетох книга на биохимика Ник Лейн Кислород: Молекулата, която направи света, която съдържа невероятна информация за еволюцията на организмите относно защитните механизми на човешкото тяло с помощта на витамини Е, С и неутрализиране на свободните радикали и парадоксална агресивност на тази животворна молекула. Това обаче вече е за друга статия.
Обратно към засаждането ... какво да облека?
Зеленчуци за защита на клетките
Зеле, зеле и брюкселско зеле, броколи, карфиол, кальраби, руманеско/хибрид от карфиол и броколи /
Съдържа глюкозинолат сулфорафан, антикарциноген, който е от голямо значение в борбата с рака. Също така веществото индол-3-карбинол за правилната функция на естрогена, което жените купуват в хранителни добавки, ако имат неблагоприятни резултати от цитологични или менопаузални затруднения. Ако ядете 150 гр сурови зеленчуци, можете да получите 20-30 микрограма от това вещество. Също така съдържа MSM/метилсулфонилметан/субстрат за образуване на аминокиселини и защитен глутатион. Проблемът е, че сулфорафанът се разгражда частично от топлината. А също и витамин С, минералите са по-устойчиви. Ето защо нежното приготвяне на зеленчуци, което препоръчвам навсякъде. Освен това, разбира се, съдържа витамини С, В, К, каротеноиди и минерали. Опитайте да го запържите бързо в зехтин в рамките на 2-3 минути или да го приготвите на пара за 2 минути.
Например зелето съдържа и S-метилметионин, вещество, което подпомага храносмилането и има благоприятен ефект върху гастропатията.
Съдържащи сяра зеленчуци профилактика на ревматоиден артрит, метаболизъм на витамини от група В, антиоксидантна активност
Чесън, лук/червен /, праз, див лук, репички, зеле, аспержи, кальраби
Зелен хлорофил багрило с антиоксидант и противовъзпалителен ефект, стимулант на производството на червени кръвни клетки, клетъчна защита
Той се съдържа в салати и листни зеленчуци и зеленчуци. Той се разгражда по време на топлинна обработка, така че тези зеленчуци трябва да се консумират сурови. Или приемете навика да поръсвате храната с кориандър - парриандър, магданоз, целина/внимавайте с бъбречни заболявания /, лук, босилек и др.
Флавоноиди/лутеолин, апигенин/защита и превенция срещу рак - намира се в целината и магданоза, чушките, спанака, билките. Можете също така да намерите лутеолин в зехтина, с който можете да капнете много зеленчуци, преди да ядете. Алил сулфидите предпазват от рак - намира се в чесъна и лука. Освен това, за кверцетин, мирицетин, глутатион, селенови съединения и много други фитохимикали, за които се пише и за ентусиастите са ясни. Проблемът е, че населението по някакъв начин заобикаля зеленчуците, въпреки че градините все още са там или не? Скъпо е, неохотно, те не знаят как да го приготвят, това е пипета за почистване и много други удобни оправдания. Така че всичко върви както е и хората стават все по-болни, тъжни, отчаяни и манипулирани, докато и какво да отговорите, моля отговорете сами. Ще ви донеса още няколко наблюдения, а не здравето, използващо храната:)