Диабетът тип 2 е много сериозно и за съжаление често срещано състояние, което представлява риск за здравето, ако не се лекува. Един от начините да намалите кръвната си захар е да се храните балансирано. Какво трябва да бъде част от диетата, за да поддържате нивата на кръвната захар нормални?

Диабет тип 2 се появява, когато панкреасът на човек не произвежда достатъчно инсулин, за да контролира нивото на захарта в кръвта. Неконтролираната кръвна захар може да създаде сериозни здравословни проблеми като сърдечни заболявания и инсулт, както се съобщава на express.co.uk. Има много различни симптоми, които могат да бъдат индикатор за състоянието, включително често уриниране и повишена жажда. Това, което човек яде, може да помогне за понижаване на кръвната захар!

Изборът на правилните храни е от съществено значение

За диабетици тип 2 най-идеалните храни са тези, които имат нисък гликемичен индекс (GI). Това означава, че те не повишават кръвната захар и Те могат да помогнат за предотвратяване на повишаване на нивата на кръвната захар. Най-важното е да знаете кои храни са толкова мощни и няма да повлияят на нивото на кръвната Ви захар. Зелените листни зеленчуци са особено ефективни. Превъзхожда по хранителна стойност и ниско съдържание на калории. Добавете листни зеленчуци като спанак, зеле и манголд за супа ще осигурят високи нива на фибри, магнезий и витамин А!

Всички съставки в супата съдържат бавно смилаеми въглехидрати, които помагат да поддържате нивата на кръвната си захар стабилни. Консумацията на приблизително 1,35 порции листни зеленчуци на ден е свързана с 14 процента намаляване на риска от развитие на диабет тип 2!

Какво казват изследванията?

Проучване с Националната медицинска библиотека на САЩ и Националните здравни институти анализира приема на витамин С и ефекта върху нивата на захар. Изследването отбелязва, че Увеличаването на приема на витамин С помага за намаляване на възпалителните маркери и кръвната захар на гладно при хора с диабет тип 2.

диабета

Изследване на Science Daily изследва зелените листни зеленчуци и техния ефект върху намаляването на риска от развитие на диабет. Изследователите стигнаха до заключението, че консумацията на повече зеленолистни зеленчуци може значително да намали риска от развитие на диабет тип 2. Те също така припомниха предишни изследвания, които установиха, че през 2002 г. 86% от възрастните във Великобритания консумират по-малко от препоръчителните пет порции зеленчуци на ден, а 62% консумират по-малко от три порции. Проучването говори за оценка на това неадекватната консумация на зеленчуци е могла да доведе до 2,6 милиона смъртни случая в целия свят през 2000 г.

Супа за кръвна захар

Всички листни зелени зеленчуци имат нисък гликемичен индекс. Спанакът (една чаша) има индекс по-нисък от един, а бивникът има индекс около два или четири. Това прави този зеленчук отличен избор за тези, които имат диабет тип 2.

Diabetes UK заяви как се прави вкусна супа: „Супата може да се вари в големи количества и да се замразява до два месеца. Оставете супата да заври, след това я намалете и оставете да къкри. Забележете мазния филм на повърхността, който е излишна мазнина. Отстранете мазнината преди сервиране. "