Медицинска експертна статия

Захарният диабет се развива с нарушено производство на хормона инсулин и продължава хронично. В такива случаи диетата е неразделна част от лечението. А какво ще кажете за плодовете? От една страна, той е вкусен източник на витамини, от друга страна, е доставчик на сладка съставка, която е нежелана за диабетиците. Имам нужда от плодове, особено кайсии при диабет?

здравето

Кайсиевите плодове са богати на минерали, органични киселини, фенолни съединения и въглехидрати. Плодовете могат да се консумират пресни или сушени, но повечето кайсии в света се ядат пресни. [1]

Кайсиите са богат източник на захари, фибри, минерали, биоактивни фитохимикали и витамини като А, С, тиамин, рибофлавин, ниацин и пантотенова киселина. Сред фитохимикалите фенолните, каротиноидните и антиоксидантите играят важна роля в тяхната биологична стойност. [2]

Мога да ям кайсии при диабет тип 1 и тип 2?

През 2013 г. 382 милиона души са диагностицирани с диабет; Очаква се този брой да нарасне до 592 милиона до 2035 година. [3]

Тенденцията към диабет тип 1 се предава по наследство, въпреки че може да не се появи веднага. Той не е излекуван, но по принцип те живеят пълноценен живот с него. При две условия: редовни инжекции с инсулин и диета. [4]

Диабетът тип 2 причинява различни причини. Наднорменото тегло, заседналият начин на живот, стресът, патологията на панкреаса, лошото хранене - всеки от тези фактори или комбинация от тях може да бъде тласък за развитието на процеса. Болестта е лечима, но не е лесна задача. [5]

  • И двата вида заболявания имат достатъчни хранителни ограничения. Това се отнася по-специално за продукти, съдържащи въглехидрати, включително плодове.

Мога ли да ям кайсии от диабет тип 1 и тип 2? В допълнение към захарните компоненти, плодовете всъщност са наситени с жизненоважни съединения. По-специално витамини, чието име съдържа думата "vita", т.е. живот.

  • Киви, мандарини, помело, сливи, пъпеши, круши, малини, кайсии - при диабет тип 1 почти няма забранени плодове и плодове.

Не се регулира асортиментът и сортът, а количеството и времето на употреба. Изключение могат да бъдат гроздето, семената от нар и сочните фъстъчени кули се използват в ограничени количества - пъпеши, пъпеши. А бананите и ананасите ще трябва да бъдат изоставени. Почти всички сушени плодове също са опасни, тъй като концентрацията на захар в тях е твърде висока.

Опитни експерти обаче смятат, че нито един от плодовете няма да бъде ощетен при злоупотреба и че растителните плодове, включително сладките, трябва да бъдат част от диетата на диабетиците. Те съдържат много полезни за организма вещества, доставят удоволствие от вкуса, който също не може да бъде заменен. Фразата „ако не можете, но наистина искате, тогава можете“ е вероятно за такива случаи и всеки човек по негов избор трябва да следва здравия разум и интуиция.

Кайсии при гестационен диабет

Тогава диабетът от гестационен тип се произнася, когато индексът на кръвната захар на гладно пада на „коридор“ между 5,1 и 7,0 mmol/L. Това вече не е норма, но не е и патология. Такава несигурност, свързана с нарушен метаболизъм на въглехидратите, се среща за първи път при бременни жени, често през втората половина на срока. [6]

  • Тази диагноза се дължи на естествени физиологични промени; се появява в присъствието на рискови фактори, но означава, че нивата на захар са били нормални преди бременността.

Кръвната захар може да бъде намалена чрез промяна на диетата и упражнения. Ако обаче тези дейности не са достатъчни за понижаване на кръвната захар, трябва да приемате и лекарства. Това може да е инжектиране на таблетки или инсулин. [7] Кайсиите с бременност са част от диетата на бременната жена. Разрешени са и други плодове - сливи, праскови, грейпфрути, ябълки. Те подпомагат храносмилането, обогатяват витамините и подобряват апетита. Предпочитат се зелено-жълтите плодове.

  • Разбира се, всички въпроси, свързани с храненето, трябва да се решават от жената заедно с лекаря. Бъдещата майка е отговорна да гарантира, че плодът получава правилно хранене и че е здрава и весела.

Ядейки кайсии при диабет, трябва да ядете по-малко други сладки плодове, особено на закуска, когато максималната чувствителност към инсулин е.

  • Има алтернативно мнение. Например препоръчва се всички плодове, включително сушените, да бъдат напълно изключени като източник на нежелана захар. Това се отнася не само за глюкозата, но и за фруктозата.

Предполага се, че ако нивото на захар се повиши след ядене на плодове, тялото не го понася. И сякаш някой с диабет можеше да мине без тях, той взе витамини и други полезни вещества от ядки и разреши зеленчуци.

Ползи

Ползи от кайсии при диабет

Съставът на деликатните ароматни плодове има много съставки, които носят радост и полза за здравите хора. Въпросът за ползата от кайсия при диабет за пациента трябва да бъде решен въз основа на препоръките на лекуващия лекар и въз основа на вкуса му.

Ето само някои от свойствата на плодовете:

  • съдържа антиоксиданти, много калий, провитамин А, желязо, фосфор, магнезий, фибри и компенсира техния дефицит;
  • повишава хемоглобина;
  • действа срещу затлъстяването;
  • предотвратява гуша;
  • премахва токсините;
  • подобрява мозъчната дейност;
  • нормализира киселинността на стомаха.

Когато обсъждате проблема, има съвети как да си купите кайсии с диабет, които не са узрели, и твърдят, че в тях има много по-малко захар и има много полезни съставки. Всеки, който следва тази препоръка, трябва да вземе предвид, че слабителният ефект на тези кайсии е дори по-силен от този на узрелите кайсии.

  • Кайсиевите плодове са много полезни за жени, които очакват и кърмят бебе. Те предотвратяват запека, влияят положително върху плода, лактацията и качеството на млякото.

Кайсиевите плодове имат различни сортове и съдържат различни нива на полифеноли, както е обобщено в Macheix et al. Хлорогеновата киселина (5-кофеоилхинова киселина) е доминиращото фенолно съединение в кайсиите. Други фенолни съединения, дефинирани в кайсиите, са неохлорна киселина, кофеинова киселина, n-кумарова киселина, ферулова киселина и техните естери. (+) - Катехинът и (-) - епикатехинът също са дефинирани в плодовете на кайсиите и техните продукти. Флавонолите в кайсиите се срещат главно под формата на глюкозиди и рутинозиди кверцетин и кемпферол, но преобладава кверцетин 3-рутинозидът (рутин). [8] Кайсиите съдържат различни нива на фитохимикали, като витамини, каротеноиди и полифеноли, които са решаващи фактори за вкуса, цвета и хранителната стойност на плодовете.

Кайсиите съдържат хранителни вещества като β-каротин, ретинол, витамин Е и ликопен. [9], [10]

За съжаление, кайсиите с диабет могат да бъдат сериозно увредени - главно поради количеството захар. Те също са несъвместими с месо и някои други продукти; поради тяхната несъвместимост може да настъпи стомашно разстройство и рязко покачване на кръвната захар.

  • Въпреки това, колкото и похвални думи да са отправени към медените плодове, човек не трябва да се смята за панацея и да се опитва да яде само тях. Нормалната порция за здрав човек е ограничена: от 100 до 300 g на ден.

Когато говорим за кайсии, имаме предвид предимно пресни плодове. Сухите, консервирани и замразени плодове и семена имат своите предимства. Между другото, дори пълнежът за домашни торти се прави от тях. Да не говорим за конфитюри, таблетки за смучене, компоти, чайове, кнедли, сладкиши и пайове, за които всяка домакиня има рецепти.

Сръчните ръце използват всичко, включително листа и кора, смолисти секрети от кайсии. И не само като хранителен продукт, но и като козметичен продукт. Жените добавят пулпа към шампоаните и търкането на костите.

Кайсиеви ядки при диабет

Не всеки знае, че костите могат да бъдат полезни, така че те се изхвърлят спокойно, след като ядат плодовете.

Кайсиевите ядки се състоят от гликозиди, включително амигдалин, масла, включително олеинова киселина и линолова киселина, етерични масла като бензалдехид. В допълнение, кайсиевите ядки съдържат съответно полифеноли като флавоноиди и галова киселина. [11] Наличието на олеинова и линолова киселини в кайсиевите ядки повишава неговата хранителна и лекарствена стойност. [12]

Те имат антипролиферативни (противоракови), [13] антиоксидантни, противовъзпалителни, антибактериални, противогъбични [14] и други фармакологични свойства. [15]

Сушени кайсии с диабет

Говорейки за кайсиите при диабет, не може да се пренебрегне дали сушените кайсии са полезни при диабет. Това са сушени плодове с отстранени семена. Полифенолният профил на сушените кайсии е както следва: епикатехини, хлорогенова киселина, рутин, ферулова киселина и галова киселина. [16]

По този въпрос има разногласия сред експертите. Някои твърдят, че сушените кайсии, както и другите сушени плодове, са опасни, тъй като съдържат високи концентрации на захар. Други твърдят, че основното е гликемичният индекс и усложненията могат лесно да бъдат избегнати чрез стриктно дозиране на продукти и сушени кайсии - особено.

Много полезни вещества, необходими за диабетичното тяло, говорят в негова полза. Когато избирате сушени плодове, обърнете внимание на външния им вид. Естествената обработка не осигурява толкова ясни, колкото химическите, но качествени продукти. Химикалите правят продукта красив, но опасен.

Какво може и какво не?

Какъв вид плодове не могат да бъдат свързани с диабет?

Информация за това кои плодове не могат да се ядат от диабет може да се намери в отделни таблици. Те се отнасят до други продукти, но плодовете са от особено значение, защото се различават по ефекта си на повишаване на захарта. Пациентът трябва да е наясно с всеки плод: кой от тях може да се увеличи драстично и кой стабилизира захарта?

  • По-рано се смяташе, че плодовете при диабетна диета са неприемливи. Съвременната медицина е убедена, че без тях човек няма витамини и това не допринася за лечението. Напротив, правилно подбраните плодове, които включват кайсии за диабет, нормализират нивата на глюкозата.

Позволени са и пресни ябълки, портокали, круши и праскови. Умереността е второто условие за консумация на плодове. Не струва прекалено много да се носи дори с неподсладени плодове. И така, кайсиите са доста 3 броя. Най-доброто време за тях е първата половина на деня, между храненията.

Целта на диетата е да сведе до минимум увеличаването на захарта. Бързите въглехидрати не са разрешени, така че сладкото грозде, пъпеши, череши, банани, пъпеши са забранени. Тази графа включва също сушени кайсии, както и домашно приготвени плодови и горски сокове. Някои източници твърдят, че разрешените сушени плодове, които са пресни и не са опасни. А забранените включват смокини, стафиди, фурми, сушени парчета банани.

Трябва да се отбележи, че дори и в малко „съкратена“ форма, плодовото меню за диабет е достатъчно разнообразно, така че животът на пациента да не разполага с оборудването за вкус.

Противопоказания

Противопоказания

Според някои диабетът е противопоказание за консумация на всички сладки плодове, кайсии във всякакви форми, включително. Други смятат, че кайсиите ще бъдат модерирани при лечението на диабет. Действителните противопоказания обаче са различни: чернодробни заболявания, алергии, пептична язва, панкреатит.

Може би това несъответствие се дължи на индивидуалните различия между пациентите. Съществуват обаче общи противопоказания като хипотония, възраст до една година, склонност към лошо храносмилане.

Усложнения след процедурата

Възможни усложнения

Използването на гладни кайсии при диабет е свързано с разстройства, включително отравяне. Възможни са усложнения от същото естество, ако ядете плодове след дебело месо.

  • Трябва да се помни, че консервирани кайсии и компоти не трябва да се ядат: те са по-сладки от пресни и сушени. В същото време е полезен и по-добре усвоен от пресните плодове.

Голяма част от тях причинява диария, при тези, които са склонни към хипотония - лек спад на налягането. Сред редките, но възможни усложнения, виене на свят, хипотония, дихателен дистрес и сърдечни контракции, се наблюдава инвагинация поради обструкция на тънките черва поради употребата на сушени кайсии. [17], [18]

Преглед

Прегледите са доминирани от ентусиазирани думи за уникалния вкус на слънчевите плодове, свързани с източните пазари. Някои ги наричат ​​тропически, но по-вероятно източните и южните части на Украйна, където те също дават плодове, все още не са тропици.

Хората споделят рецепти за сладко и таблетки за смучене, кнедли и сладкиши, листен чай и коричка. По-специално, малко се пише за ползите от кайсиите при диабет. Един лекар препоръчва на диабетиците да изоставят всички плодове и плодове като цяло и да предложи отзиви от хора с диабет тип 2, които са постигнали ремисия само в резултат на такава жертва.

Темата за кайсията при диабет е смесена. Страдащите от това заболяване трябва да подхождат добре към проблема въз основа на препоръките на лекуващия ендокринолог и реакцията на организма към продукта. Ако здравословното състояние и кръвната картина не се променят и лекарят не забрани, рядкото използване на кайсии в умерени количества не представлява опасност.