под Чопок на склона на Биела Пуш

В фолк ресторанта в Ski & Wellness Residence Družba ще откриете интериорните елементи на различни култури, а табелата предлага и храната. Тук можете да попиете атмосферата на „добрите стари времена“ на Австро-Унгария и да опитате традиционните ястия от онова време.

Сервираме големи вкусни порции. ”

ресторант

Интериор на фолк ресторант

В интериора на Фолк ресторант с капацитет 260 места можете да наблюдавате различни елементи на мултикултурализъм с нотка на Алпите, с които менюто също съвпада. Подбрахме неговите гастрономически скъпоценни камъни от кухнята на всяка нация.
Новото разширение на фолк ресторанта - Rotunda - има кръгла конструкция и големи стъклени прозорци, от които се разкрива гледка към Chopok и ски писта Biela Púť.
Той има капацитет от 70 места и ние увеличихме общия капацитет на фолк ресторанта до 260 места.

Комбинацията от дърво, камък, пламтящ огън в камината и гледка към ски пистата допълва и подобрява изживяването на храна, приготвена по домашен и традиционен начин.

Австро-унгарска кухня в нашия фолк ресторант

Австро-унгарската кухня беше отлична и представляваше разнообразна комбинация от немска, полска, унгарска, еврейска, румънска, италианска, руска, хърватска и словашка кухня. Приготвяме ястия както нашите предци - изключително от пресни съставки и домашно приготвени по класическия начин.
Сервираме големи вкусни порции. Менюто има формата Готварска книга и това е името му. Обработен е като книга с рецепти от първата словашка готварска книга на Ян Бабилон от 1870 г. с оригинални илюстрации и изрезки от материали от периода.

В нашата кухня пълним пайовете с месо, сервираме дъбове, изпечени в сметана, еленски гулаш в котел, носим говеждо талиата на големи горещи тигани, печем сьомга на скара, готвим невероятен борш, който хората от широк район отидете на.
Преминаваме от десерти от домашна към френска кухня, така че можете да се насладите както на маково семе, така и на крем брюле.