Оптималното храносмилане е в основата на здравето. Все повече хора обаче изпитват неприятни болки в стомаха. За да подредите храносмилането, наред с другото ще ви помогнат подходящи храни, които имат благоприятен ефект върху чревната микрофлора. Д-р Игор Буковски е подготвил 2 рецепти за вкусни ястия, които помагат на храносмилането!

График за 2 порции

  • 2 чаши рукола, измити и отцедени
  • ½ чаши орехи, препечени сухи, нарязани на ситно
  • 1 малък портокал, нарязан на 1 см кубчета с бяла плът (най-добре е в него!)
  • 1 опаковка сирене без лактоза, нарязано на кубчета 1 см

Оранжево-кисело мляко

вземете

  • 1 μL кленов сироп
  • сок от 1 малък портокал, също с пулп
  • 2 скилидки
  • 2 топки черен пипер
  • 1 PL орехово масло
  • 1 PL бяло, по-дебело кисело мляко с ниско съдържание на мазнини без лактоза
  • щипка изсушен смлян джинджифил

Оранжево-кисело мляко

Оставете портокаловия сок заедно с карамфила и черния пипер внимателно да ври в малка тенджера на слаб огън за около 10 минути, за да го намалите. Правим го от подадената топлина и го оставяме да се охлади за известно време. Накрая изберете подправките и смесете кленовия сироп, олиото, щипка джинджифил, бялото кисело мляко и разбъркайте добре.

Приближаване

Поставете рукола, портокал, сирене фета в дълбока купа, разбъркайте, залейте с дресинга и поръсете с ядки.

Време за подготовка: 18 минути

Как да управлявате страничните ефекти на химиотерапията и лъчетерапията можете да намерите в PDF материали на www.encyklopedia.akv.sk.

Бележка на готвача

Вместо джинджифил, можете да опитате да се облечете с щипка чили.

Доматено-зелева супа

График за 4 порции

  • ¼ средно голямо бяло зеле, нарязано на тънки ивици
  • 500 г (1 ½ чаши) тънко доматено пюре
  • 2 PL чесън зехтин

Как ефективно да се подготвим за химиотерапия и как да подкрепим цялостното лечение на този рак? Вижте Запазване на вътрешностите за подробности!

Приближаване

Запържете зелето за кратко в олио, добавете смляната раска и задушете за 2 минути. Добавете доматено пюре, вода, лук, магданоз, сол, карамфил, черен пипер и оставете да заври. Намалете огъня и гответе 10 минути, докато зелето омекне. Преди сервиране изберете подправки, карамфил, дафинов лист, лук и магданоз. Гарнирайте в чиния с босилек.

Време за подготовка: 20 минути

Решете храносмилателни проблеми! Въпреки че диагностиката и лечението са в ръцете на лекар, можете да помогнете, като коригирате диетата и начина си на живот. Клиничната клиника за хранене предоставя надеждна и проверена информация на своя уебсайт www.encyklopedia.akv.sk, което може да ви помогне да разрешите съществуващите здравословни проблеми!

Бележка на готвача

Тази супа трябва да има силен сладко-кисел вкус. Ако използвате свръхналягане, което не е много сладко, можете да добавите малко (1 чаена лъжичка) тръстикова захар към супата. Преди сервиране можете да гарнирате супата с малко соев крем - тя ще има по-кремав вкус.

Съвет: Поставете подправките, карамфила и дафиновия лист в цедка за чай, след което хванете по-лекия пипер от супата.