Дълго време търсих нещо на пазара, което наистина да ми подхожда. Какво би било. Той имаше „сока“ толкова пълен с енергия и особено, че беше от известни източници и без нишесте, добавки и добавени консерванти.
В крайна сметка реших да спра да купувам тези продукти.
Една страхотна книга: Яжте и бягайте от Скот Юрек, която получих, ми помогна много. Самата книга е за ултра бягане, но също така и за диета и хранене и четенето не е само удоволствие за мен, но научавам много от нея.
Аз също го научих не е необходимо да хвърляте животински протеини на всяка цена по време на тренировъчни упражнения. Не, не съм вегетарианец - все още - но по време на тренировка често чувствах, че месото ме натоварва, че не ми прави нищо добро и ме лишава от сила.
В тренировките, когато се движа, предпочитам бързата енергия, необходима ми за движение на издръжливост. Но има и по-здравословни версии и въглехидратни вериги, които се разграждат по-дълго и могат да доставят достатъчно енергия за по-дълго.
Аз лично съм тип Mix, който е намазан с въглехидрати и който клони към растителна диета.
И затова не винаги сядам само на протеинови храни с минимум въглехидрати. Те просто ме приспиват повече, отколкото трябва да ми дадат енергия.
Днес ще споделя с вас рецепта за една от енергийни барове, които направихме с Ярка.
И ако дори не харесвате закупените, тогава ги печете у дома, винаги според това, което просто искате. Редувайте ядки, семена и плодове според вкуса и това, което ще намерите в домашните си консумативи. Такива пръчки ще ви дадат достатъчно енергия не само за спорт, но ще заменят десетия или оловен, практични са за пътувания, екскурзии, като резерв за внезапен глад между основните хранения. А приготвянето им е лесно. Можете да ги съхранявате в хладилник, където ще издържат 2 седмици, а ако тръгнете на път, опаковайте отделните пръчки в торба или фолио за храна.
Какво ще ви трябва за около 40 пръчки
- 100g семена от чиа
- 200g овесени ядки - ако страдате от непоносимост към глутен, намерете такива, които не съдържат следи от глутен, или ги измийте и подсушете преди употреба
- 80 г ядки кашу - ако страдате от алергии към някой от тези ядки, заменете ги с други или добавете с това, което можете
- Лешници
- 100 г бадеми
- 100гр орехи
- 30g смляно ленено семе
- 250g сироп от агаве
- 5g морска сол
- 100гр горещ шоколад
- 50гр тиквени семки
- 200 г сушени боровинки или стафиди или други сушени плодове
- 30g кокосова мазнина
- 25g амарант (надут) - използвахме буфериран амарант от Alnatura (купувайте в dm мрежата)
Подготовка:
Нарежете грубо всички ядки, нарежете шоколада на ситно, разтворете кокосовата мазнина. Изсипете овесените ядки в купа (можете да ги изпържите сухи в тиган и да ги оставите да се охладят предварително).
Добавете ядки, семена от чиа, надут амарант, малко сол, червени боровинки, тиква и ленени семена, разбъркайте и добавете шоколад.
Добавете разтопена кокосова мазнина и сироп от агаве. Разбъркайте добре сместа, така че всички сухи съставки да бъдат покрити, оставете да престоят няколко минути.
Застелете формата за печене с хартия за печене и сгънете готовата смес в нея. Разстелете сместа и притиснете добре с ръце до височина 1-1,5 см. Изравнете повърхността. Загрейте фурната до 180С и печете пръчките за около 30 минути, след изпичане разхлабете краищата с нож и я оставете да се охлади. Нарежете на кубчета с остър нож, респ. правоъгълници. Можете да увиете отделните парчета в хранително фолио или да ги затворите в контейнер.
Време за подготовка: 50мин
Хранителни стойности на бар:
138,8 ккал, въглехидрати 16g, протеин 2.8g, мазнини 7.6g
Може да ви хареса също:
- Домашно приготвени пандишпанови пандишпанови бисквити и два пъти подходящи пръчки за здравословно хрускане за деца от 1 година -
- Енергийни барове за спортисти
- Факти и митове за протеиновите барове са просто модна тенденция
- Адът вече е започнал да прави енергийни кафета
- Обвиненият в злоупотреба пастор отказа да подаде оставка - Вътрешни - Новини