Околната среда ни заобикаля и въздейства върху тялото ни. Често се случва замърсяване и влошаване на околната среда, което нарушава естествения баланс и представлява опасност за нашето здраве.

околната

Обичайната диета с високо съдържание на животински продукти има далеч най-голямо неблагоприятно въздействие върху околната среда.Производството на животни, независимо дали е преработено на биологична основа или обикновено, има силно въздействие върху околната среда. Като цяло обаче биологичните продукти имат значително по-ниско въздействие върху околната среда.

Конвенционалното животновъдство причинява най-големи щети на околната среда. Отрицателните въздействия върху околната среда са два пъти по-големи от животновъдството на биологична основа. Веганите имат най-малко вредно въздействие върху околната среда.

Колкото по-малко диетата ни съдържа животински продукти и колкото повече продукти се произвеждат органично, толкова повече спасяваме околната среда. Биологичната храна е продукт на контролирано и сертифицирано земеделие и, освен че е по-здравословна и вкусна, отглеждането на околната среда също е от полза за околната среда. Органичната храна не се обработва химически и не се съхранява.

Форми на диета и сравнение на тяхната тежест върху околната среда:

общи храни органични храни
месояден 100% месояден 58%
вегетариански 64% вегетариански 44%
веган 37% веган 26%

Сравнение - животно срещу растителна продукция

Земеползването

В района, необходим за производство на 1 кг месо, можете да отглеждате 200 кг или 160 кг картофи и домати едновременно. В Америка 23 000 км 2 се използват за производство на фураж (напр. Сено) за добитък и само 16 000 км 2 за производство на растителни продукти. Производството на месо изисква огромно използване на земята и това също има отрицателно въздействие върху горите: в Централна Америка 40% от тропическите гори са изгорели през последните 40 години поради големия брой пасища за говеда.

Площ, необходима за производство на един килограм храна

говеждо месо свинско птиче месо яйца плодове картофи зеленчуци
повече от 30 m 2
повече от 20 m 2
18 м 2
12 м 2
по-малко от 10 m 2 (3 m 2)
по-малко от 10 m 2 (2 m 2)
по-малко от 10 m 2 (1 m 2)

Консумация на вода

Средното домакинство консумира само около 2-5 литра питейна вода всеки ден и до 100 литра до 500 литра за други дейности (душ, миене и т.н.). Но въпреки това, това е почти нищожно количество в сравнение с 2000 до 5000 литра, необходими за добитък и обработка на почвата.

Поради нарастващата консумация на месо, в селското стопанство се консумира огромно количество вода. При вегетарианска диета консумацията на вода се намалява наполовина.