alimentarius

  • Научна основа за Codex Alimentarius
  • Представяне на храна
  • Замърсяване на храните PAH
  • Метилживак в рибите
  • Акриламид в храната
  • Научни съвети относно безопасността и храненето на храните
  • Насърчаване на участието на развиващите се страни в научните съвети на ФАО/СЗО
  • Оценка на риска и SPS споразумение
  • Санитарни и фитосанитарни мерки
  • Глобална инициатива на ФАО
  • Връзка между CA и ISO
  • SPS известия
  • Меламин и цианурова киселина в храната


Глобална инициатива на ФАО

FAO/WHO Глобална инициатива за консултации в областта на науката за храните (GIFSA)

СЗО и ФАО са международен източник на научни съвети относно безопасността на храните в продължение на повече от 50 години, формирайки основата на стандарти за кодове, насоки и кодекси за добри практики. Научните съвети на ФАО/СЗО също се използват широко в държавите-членки. Неговата уникалност е призната и от Световната търговска организация (СТО), която определи изискването за спазване на кодовите стандарти, директиви и други препоръки като важен крайъгълен камък при гарантирането на безопасността на храните на международно ниво и го включи в Споразумението за СФС.

Изискванията за научните съвети на ФАО/СЗО относно храните нарастват, като и двете организации са изправени пред намаляващи бюджетни ресурси. В същото време цената на услугите за научни консултации нараства, както и техният обхват, който се разшири, като включи зоонози, биотехнологии и хранене, както и нови спешни приоритети.

Продължаването на дейностите, които са в основата на научните съвети на ФАО/СЗО, изисква преодоляване на много препятствия. През последните години ФАО и СЗО оцениха „процеса на консултации“ и предоставянето на съвети на съответните заинтересовани страни. Резултатите от оценката сочат към необходимостта да се осигури независимостта, качеството, ускорението и устойчивостта на програмата на ФАО/СЗО за научни консултации. За да се обърне специално внимание на неговата устойчивост, ФАО и СЗО създадоха Глобалната инициатива за консултации в областта на науката за храните (GIFSA) през юли 2007 г.

Специфични цели на инициативата:

  • мобилизиране на технически, финансови и човешки ресурси в подкрепа на дейностите на ФАО/СЗО в областта на предоставянето на научни съвети относно храненето и безопасността на храните,
  • в подкрепа на ускоряването на предоставянето на научни съвети на ФАО/СЗО, като същевременно се поддържа най-високото ниво на почтеност и качество,
  • повишаване на осведомеността относно научните съвети на ФАО/СЗО и осигуряване на по-голямо участие на държавите в тази програма, както и по-широко използване на резултатите.

GIFSA ще създаде механизъм за предоставяне на научни съвети от извънбюджетни източници. Той приветства приноса на държави, организации и фондации в съответствие с правилата на СЗО и ФАО. Ще бъдат създадени два отделни акаунта - един за СЗО и един за ФАО. Създава се комитет за управление на GIFSA и разработени процедури, за да се гарантира, че всички ресурси се използват по независим и прозрачен начин, като се вземат предвид критериите за определяне на приоритетни дейности, приложими съгласно Кодекса, ФАО и СЗО, както и специфичните нуждите на държавите-членки на ФАО и СЗО.

Заключение на консултативния процес относно предоставянето на научни съвети и Глобална инициатива за научни съвети, свързани с храните (GIFSA).
Съпътстващо събитие, 30-та сесия на Комисията на Codex Alimentarius, 6 юли 2007 г.