Паскуале Коцолино, 38-годишен шеф на ресторант в Ню Йорк, твърди, че пицата по същество е спасила здравословния му живот. През седемте месеца, през които той обядваше любимата си маргарита, беше свалил невероятните 45 килограма! И гостът на станцията ABC беше обгрижен.

всеки

Когато теглото на висок кореняк от Италия показа почти 170 килограма, той получи предупреждение от своя лекар, че ако не го отреже веднага, може да се окаже с инфаркт.

Но всичко започна малко след преместването от Европа в „голямата ябълка“.

„Открих орео и това беше огромна зависимост за мен. Ядях 10-12 бисквити за сядане, понякога и цялата кутия. Добавих две-три кутии лимонада и други тежки ястия “, каза Паскуале.

Средиземноморска диета

Страхувайки се, че синът му ще расте без баща, той се наряза със сладкиши и коригира диетата си. Сутрин не трябва да пропускате много плодове, люспи, кафе, за обяд можете да се поглезите с любима домашна маргарита, а за вечеря морски дарове, лека салата и чаша вино. Доста приятно нещо за казване?

Накратко, това е диета, която не го ограничава особено, но му помага да подобри здравето си.

Отначало беше труден период, тъй като приемът на захар радикално се изкриви. „Бях много настроение и често ме боля глава. Но ме подтикна желанието да се погледна в огледалото без страх и да не съм в тежест на семейството си. "

Съкровището на Неапол

За пицата си използва семейна рецепта на 300 години от Неапол, където е израснал. Ежедневният му прием на храна е цветен, но основата е, че е прост. Умението не трябва да надвишава 2700 калории.

„Имам много повече енергия, нямам затруднения с храносмилането. Гърбът ми спря да ме боли и е по-добре с коленете ", очаква го с нетърпение Паскуале.

Ентусиазмът не се крие от посетителите на ресторанта му, които веднага привлякоха вниманието на физическата промяна на готвача. „Ще се радвам, ако моята история помогне на хората да живеят по-добре“, добавя симпатичният италианец.