Знаете ли здравословни и евтини храни, чийто положителен ефект върху здравето ни пренебрегваме и които са в основата на диетата на предишните поколения? Фактът, че ние представяме поколението, оцеляло от детството и младостта по време на недостиг на храна по време на Втората световна война и през следващия период без сладкиши и сладки напитки, с плодове и зеленчуци от местни източници, има значителен дял в удължаването на възрастта на настоящи възрастни хора, пише професор Анна Струнечка, автор на книжна новост, която не бива да липсва във вашата библиотека, ако сериозно се отнасяте към здравословния начин на живот.

здравословна

„Храната може да бъде или най-безопасното и мощно лекарство, или най-бавната отрова.“ Точно за храната и нейното въздействие върху тялото ни е новост Бабския съвет на професор Струнечка.

В последната си книга авторът на популярни научни бестселъри предоставя кратка и ясна информация за евтината и здравословна храна. Храната се представя като превантивно средство срещу рак, сърдечно-съдови заболявания, аутизъм и болест на Алцхаймер.
В тази книга родителите ще намерят полезни съвети как да не навредят на здравето на децата си от зачеването до зряла възраст чрез неподходяща диета.
Главата Как да израстваме здрави и здрави е отлично ръководство за възрастни хора, които искат да живеят спокойна и щастлива старост.

Книга Бабския съвет на професор Струнечка носи нетрадиционен възглед за автора, който често противоречи на потока на общото социално мнение. Струва си обаче да се премествате от време на време на другата страна и да създавате по-цялостен поглед върху живота.

Лук, чесън, морков, мак, зеле, карфиол, броколи. Това са само няколко съставки, които не бива да се пропускат на нашите маси редовно и често.

Например цвекло
Тази суперхрана заслужава да бъде запомнена и купувана по-често. Можем да използваме младото цвекло, когато разреждаме растенията в цветната леха от пролетта, за да приготвим супа, докато луковиците в суров вид в салати. Ако готвим цвеклото с хрян, можем да го имаме в менюто целогодишно.
Сред промоторите на здравословна диета сокът му е популярен. Луковиците се съхраняват добре през зимата. Можем да ферментираме цвеклото и с други зеленчуци.

- Защо цвеклото е толкова полезно? Има високо съдържание на минерали и витамини, особено витамини от група В и от тях особено на фолиева киселина, също витамини А и С, съдържа бета-каротин, магнезий, фосфор, калий и желязо.
- Прочиства черния дроб, кръвта и се казва, че е важен за профилактиката на рака. Обикновено е част от зеленчуковите диети за пациенти с това заболяване.

Книга Бабския съвет на професор Струнечка е разделена на 8 глави:

1. Здравословна и евтина храна
2. Как да не навредим на децата с храна
3. Козметиката може да бъде вредна всеки ден
4. Моменти на благополучие и нашите лоши навици
5. Храната като лекарство за корема ни
6. Поддържане на сърцето и кръвоносните съдове
7. Храна и превенция на рака
8. Как да остаряваме здравословно