пъпеш

Лятото също пожелава лека и вкусна салата. Използвайте сладък пъпеш и изненадайте гостите си.

За салата от пъпеш и мента се нуждаем от:

  • 1 кг пъпеш
  • 4 шепи листа от мента
  • 1 малка червена глава лук
  • 1 вар
  • 20 г пресен джинджифил
  • 2 супени лъжици мед
  • 1 чаена лъжичка сусамово масло
  • 5 супени лъжици зехтин
  • сол
  • 100 г фъстъци

Как да го направя?

  • Нарежете пъпеша на същите по-малки кубчета.
  • Измийте листата от мента, подсушете ги и ги накълцайте грубо.
  • Обелете лука и нарежете на фини ивици.
  • Изцедете сока от вар.
  • Почистете джинджифила и го настържете внимателно.
  • Смесете джинджифил, сок от лайм, мед и масло.
  • Запържете фъстъците на сух тиган.
  • Смесете всички съставки за салата в купа, залейте с приготвения дресинг и гарнирайте с фъстъци.
  • Сервирайте.

Опитайте салата от пъпеш със сирене според TV Varech