. просто опитайте веднъж и ще го правите през цялото време.
Ела Каслу
Съставки
- 2 супени лъжици сусамово или рапично масло
- 2 супени лъжици паста от червено къри
- 1 кутия кокосово мляко (450 мл)
- 1-2 супени лъжици тръстикова захар
- 2-3 супени лъжици рибен сос (може да се замени с качествен соев сос и 1 парче хамсия)
- 500 г пилешки бедра - без кожа и кости
- куп пролетен лук
- 200 г стриди
- 200 g зелен фасул (може и да се замрази)
- 2 супени лъжици сусам
- китка босилек
- пресен кориандър (или магданоз)
- люти чушки
Тайландската кухня с право е една от най-вкусните и здравословни! в света. Когато приготвят ястия, те използват много ароматни подправки, билки, сосове и съставки, за които понякога нямаме представа, че съществуват 🙂 Но възможно ли е да приготвим автентична тайландска храна у дома? Със сигурност да. Днес опитваме вкусно пилешко къри, приготвено от кокосово мляко и къри паста.
Пилешко къри
Къри пастата е основата за приготвянето на много азиатски ястия, така че ако сте любител на тях, не бива да ги пропускате в кухнята. При приготвянето му е по-трудно да се намерят суровини, но можете и да го замените с готов полуфабрикат - кари паста - червена или зелена - която вече може да се купи в магазините.