съставки
Сос
Декориране
процедура във видеото по-горе
Първо, пригответе оризовите юфка предварително според инструкциите на опаковката. Препоръчвам да приготвите всички съставки предварително, защото в азиатската кухня всичко се приготвя на най-високо ниво и се приготвя много бързо.
В дълбок уок загрейте олиото и пригответе сух тиган от яйце върху него, което оставих настрана.
В горещ уок запържете резенчетата чесън заедно със зеленчуците.
Добавете предварително приготвените оризови фиде и разбъркайте.
Междувременно пригответе соса в купа, като смесите всички съставки.
Изсипва се в уок и се разбърква, като се налива вода, ако е необходимо.
Върнете тигана, разбъркайте и сервирайте веднага.
За декориране ще използваме нарязан пресен кориандър, тайландски босилек или дори кълнове манго (както някой харесва).