Дял
Вкусната храна явно принадлежи към типичните новогодишни празненства, на които ще се отдадем през вечерта в очакване на заветната нова година. Канапета, банкети или предястия не трябва да липсват на никоя маса и разнообразието им е почти необходимост.
Опитайте се да приготвите прости солени лакомства, които можете да имате в часовника си на масата и след това можете да се насладите на цялата вечер.
Безглутенови сандвичи с намазано синьо сирене
Състав:
- Сух салам Калинка Меком
- зелени маслини
- 100 г масло
- 100 г сирене Нива
- пресен лук
- ½ Кубчета мая
- 1,5 dcl вода
- Lyž чаени лъжички гранулирана захар
- 650 г безглутеново универсално брашно
- 2 по-малки варени картофа
- 1,5 чаени лъжички сол
- 1,5 супени лъжици оцет
- масло
Подготовка:
- Първо приготвяме маята. Поставете захарта и маята в топла вода и оставете да ферментира за 15 минути.
- Междувременно в купа смесете брашното, настърганите картофи, солта и оцета. След това добавете маята и разбъркайте, докато се образува еднородно тесто.
- Намажете тавата за хляб с олио и поставете на около 2/3 от височината на формата за тесто. Загладете повърхността с мокри ръце и я оставете да ферментира за 15 минути.
- Накрая го сложете във фурната и печете 55 минути на 220 градуса.
- След изпичането нарязваме толкова филийки хляб, колкото са ни необходими за сандвичи и изрязваме колелцата. Запържете ги в тиган и гарнирайте със спрей от синьо сирене, който се приготвя чрез просто смесване на синьо сирене и масло. Накрая към сандвича добавете тънък резен наденица, маслина и пресен лук.