Пригответе тази разкошна торта за неделя.

купа смесете

Ще приготвим следните съставки (чаша ₌ 240 ml):

За торта:

1/2 чаша олио, 1 чаша обикновено брашно, 1/2 чаша бадемово брашно (смлени бадеми), 2 чаени лъжички бакпулвер, 1/4 ч. Л. Сол, 1 чаша кафява захар, 3 големи яйца, 1/2 чаша гръцко кисело мляко с ниско съдържание мазнина, 2 PL лимонов сок, зърна от 1 ванилия

Отгоре:

1/2 чаша пудра захар, 1 PL зехтин, 1 PL гръцко кисело мляко с ниско съдържание на мазнини

За декорация:

кора от един лимон

Начин на приготвяне:

1. Загрейте фурната до 180 градуса по Целзий. Поръсете формата за печене с олио и поръсете с брашно.

2. В малка купа смесете брашното, бакпулвера и солта. В голяма купа смесете яйцата със захарта на пяна. След това добавете олио, кисело мляко, лимонов сок и ванилия. След това добавете брашнената смес и разбъркайте, докато сухата смес се смеси с мократа. Изсипете тестото в подготвената форма.

3. Печем в злато, готово сме, ако опитаме тестото в средата с клечка и то остане сухо, около 45 минути. Оставете тортата да се охлади напълно.

4. Пригответе глазурата. В малка купа смесете пудра захар, олио и кисело мляко и 2 чаени лъжички вода. Ако глазурата е твърде твърда, добавете още малко вода.

5. Нанесете глазурата върху повърхността на тортата с лъжица и поръсете с пресни или захаросани парченца лимонова кора.