Фантастичен домашен пастет от пилешки дробчета с интересен вкус на портокал. Бърза и лесна рецепта с марката Good Kitchen. Пробвам. Тя е наистина невероятна.
Обичате ли пилешки черен дроб? Много ли ви харесват домашно приготвените пастети? Пригответе с нас домашен пастет от пилешки дробчета с деликатен портокалов вкус. Страхотен деликатес, който трябва да опитате. Харесайте го, вдъхновете се от Good Cuisine.
Прост чернодробен пастет, на който не можете да устоите
- Време за подготовка: 20 минути
- Брой порции: 2 по-малки чаши (5-6 човека)
Домашните пастети са безценни. Знаете какво добавяте към тях, те са без излишни трикове.
Днес Good Cuisine ви предлага новост, доказана рецепта за чернодробен пастет от пилешки дробчета. Просто и традиционно с марката Good Kitchen.
Фантастичен чернодробен пастет с портокал - проста, бърза, бърза храна
(За 2 по-малки чаши)
Съставки
- 1 на вкус - сол
- 1 на вкус - смлян черен пипер
- 1 на вкус - куркума
- 1 на вкус - смачкана раска
- 100 г - масло
- 500 г - пилешки дроб
- 1 бр - по-голям лук
- 1 чаена лъжичка - кристална или тръстикова захар
- 2 dl - бита сметана 33%
- 1 бр - по-голям оранжев
- 1 на вкус - сушена мащерка
- 0,05 dl - алкохол (напр. Кайсия, ликьор, ракия)
Как лесно да приготвим пастет от пилешко печено - процедура по рецепта
Състав: 500 g охладен пилешки дроб, 1 по-голям лук, 100 g масло, 1 по-голям портокал, 0,05 dl алкохол (отлично е кайсия, може и ликьор, ракия), 2 dl бита сметана 33% сметана (или повече, в зависимост от консистенцията) да опитам: 1 чаена лъжичка кристална или тръстикова захар, куркума, смлян черен пипер, натрошена раска, мащерка - на вкус, сол - на вкус (сол до края)
Съвет за вас
- Измиваме пилешкото печено, подсушаваме, махаме, можем да ги нарежем на по-малки парчета.
- Почистваме лука, нарязваме го на ситно. Пържат се в масло до стъкло, миришат приятно.
- Измийте портокала. Обелете кората, подрежете я, отстранете камъните. Нарежете парчетата.
- Добавете нарязан портокал към печения лук, добавете малка супена лъжица захар на вкус.
- Запържете портокала заедно с лука, наистина достатъчно за няколко минути, сокът ще бъде намален.
- Добавете печеното, което ще разбъркваме с непрекъснато бъркане, за да се прибере, да побледнее.
- Подправете печенето със смлян черен пипер, куркума, раска. Все още не добавяме сол.
- За вкус добавяме и сушена мащерка. Когато черният дроб е стегнат, добавете чаша алкохол.
- Печете пилешките печени, за да са готови, но за да останат сочни и да не са сухи.
- Оставете така приготвеното печено да се охлади малко, затова ги добавете към миксера и разбъркайте.
- Също така добавяме останалата част от маслото (приблизително 70 g) и разбитата сметана, за да създадем гъвкава маса.
- Разбъркваме добре. Добавете разбита сметана, ако е необходимо, омекотете пастета красиво.
Добър кухненски съвет: Поставете охладения домашен чернодробен пастет с портокал в чаши, затворете го и приберете в хладилника, за да стегне. На следващия ден вкусът е абсолютно невероятен, вкусовете са прекрасно свързани.