Вече имате псевдоним и парола?

Регистрирайте се на този сайт!

Изберете име за вход и въведете вашия имейл.

Забравена парола?

Въведете псевдоним или имейл, за да нулирате паролата си.

„Здравето не е всичко, но без здраве всичко е нищо.“

безмесна диета
Витаризъм е диета, при която се предпочита консумацията на сурови, неварени храни от растителен произход. Това е форма или веган, тъй като повечето храни са зеленчуци, плодове, ядки, зърнени храни, а месото се екскретира. Той съчетава форма на веганство и суровоядство. Диетичната диета се състои от приблизително 75% плодове, 25% зеленчуци и малко количество плодове и семена.

Основната причина за консумация на сурова храна е убеждението, че топлинната обработка разгражда храната. Суровата храна е естествена за хората и има по-добра полза за тялото.

Този тип диета е критикувана за липса на енергийно снабдяване на тялото, липса на основни мастни киселини, протеини и някои минерали (йод). Някои богати на протеини растителни храни не могат да се консумират без термична обработка (боб, картофи). Колкото по-тесен е изборът на храна, толкова по-трудно е да се изпълни изискването за пълноценна диета.

Критиката към дефицита на витамин В12 се оказа неоснователна, тъй като хората, които се хранят с безмесна диета, имат същите количества от този витамин, както хората, които се хранят с безмесна диета.