Завършване на историята за храненето на млад спортист от гледна точка на спортен лекар. Темата на третата част е витамините, минералите и микроелементите.

правилното

Витамини

Витамините са вещества, които тялото усвоява чрез храната. Те са общодостъпни днес, така че е важно да ги напътствате.

Разделяме ги на водоразтворими и мастноразтворими витамини. Водоразтворимите витамини включват B-комплекс, който е представен от 15 витамина и витамин C. Мастноразтворимите витамини включват витамини A, D, E и K.

Витаминизирането при младите спортисти трябва да е целенасочено, а не мултивитамини през цялата година. По-скоро в това отношение се препоръчват антиоксиданти, които представляват комплекс от витамини А, С и Е.

Кислородът е вещество, определящо живота. Известно е обаче, че е токсичен за хората при по-високи концентрации. Причината са свободните кислородни радикали.

Те се определят като силно реактивни вещества, които атакуват собствените им клетки и променят тяхната структура и функция. Комплексът от витамини А, С и Е образува антиоксидантен ефект. При тяхно отсъствие се развива оксидативен стрес. Тъй като свободните кислородни радикали се образуват и при млади спортисти, е подходящо да се поддържа тялото с антиоксиданти и по този начин да се предотврати тяхното действие. .

Минерали

Според количеството, необходимо за организма, ги разделяме на:

  • макроелементи/електролити/- Ca, P, Mg, Na, K, Cl, S
  • микроелементи на Fe, Zn, Cu, Mn, F
  • горни елементи J, Cr, Se, Mo

Макроелементите се броят до грамове, микроелементите до милиграми и микроелементите до микрограмите.

Диетата на млад спортист трябва да бъде:

  • достатъчно колоритен
  • енергийно и биологично ценни
  • целодневният прием трябва да бъде разделен на 5 приема
  • винаги трябва да се вземат предвид индивидуалните различия

Авторът на тази статия е спортен лекар.