Витамин за красота

от Мартина Стрихова

Биотинът се нарича още витамин В7, витамин Н (това наименование произлиза от немски, защото е полезен за косата и кожата „Haar und Haut“) или витамин I и принадлежи към групата на витамините от група В.

сурови яйца

Всички витамини от група В помагат на тялото да преобразува храната (захарите) в гориво (глюкоза), което се използва за генериране на енергия, а също така помагат на тялото да метаболизира мазнините и протеините. Витамините от B-комплекс са необходими за здрава кожа, коса, очи и черен дроб и помагат на нервната система да функционира правилно.

Открийте

Биотинът е открит, когато животните са били хранени с големи количества сурови яйца преди Втората световна война. Изследователите установили, че суровият яйчен белтък съдържа авидин, вещество, което инактивира биотин. Следователно диета, богата на сурови яйца, доведе до развитието на симптоми на дефицит при животните.

Физиология и функция

Тялото използва биотин като:

  • коензими, необходими за нормалния метаболизъм на протеини, захари и мазнини,
  • Биотинът насърчава растежа на косата и противодейства на изтъняването,
  • укрепва ноктите,
  • високи дози биотин действат срещу множествена склероза,
  • Изследването предполага, че биотинът може да помогне на хората да си възвърнат загубения апетит,
  • необходимо е и за нормалния растеж на ембриона и е много важно при бременност,
  • Биотинът трябва да помогне на кърмачетата да се отърват от себореен дерматит (мазни люспи по главата), но липсват проучвания.

Диабет

Предварителните изследвания показват, че комбинацията от биотин и хром може да подобри регулирането на кръвната захар при някои хора с диабет тип 2, но биотинът сам по себе си няма такъв ефект. Необходими са повече изследвания в тази област.

Периферна невропатия - нарушение на периферните нерви

Има съобщения, че добавките с биотин подобряват симптомите на периферна невропатия при някои хора, които са развили заболяването или от диабет, или от продължаваща диализа поради бъбречна недостатъчност. Периферната невропатия е увреждане на нервите на стъпалата, ръцете, краката или раменете. Проявява се като изтръпване, изтръпване, парене или странни усещания, болка, мускулна слабост и затруднено ходене. Няма обаче изследвания, които да потвърдят това.

Коса и нокти

Добавките с биотин могат да подобрят качеството на слабите и чупливи нокти на ръцете и краката, както и качеството на косата. Биотинът в комбинация с цинк и локален клобетазол пропионат също се използва за борба с алопеция ареата (косопад) при деца и възрастни.

Химия

Витаминът е устойчив на топлина и светлина, но е чувствителен на кислород. Както всички витамини от група В, биотинът е разтворим във вода, което означава, че тялото не го съхранява. Въпреки това, бактериите в червата могат да произвеждат биотин. Предлага се и в малки количества в много храни.

Ресурси

Ядките, семената и покълналите бобови растения се открояват сред източниците на биотин. Бадеми, орехи и орехи и фъстъчено масло, манголд и други зелени листни зеленчуци, фъстъци, соя и други бобови растения, карфиол, банани, гъби, пълнозърнести зърнени храни, суров яйчен жълтък (но консумирането на протеин, съдържащ авидин) са с относително високо съдържание на биотин., Минимизира ефективността на биотин от жълтъка в човешкото тяло), намира се и в плодовете на мухата и черния дроб и също е част от бирената мая.

Биотинът също може да бъде унищожен по време на обработката на храни, така че е по-добре тези храни да се консумират в най-малко преработената форма. Липсват обаче по-подробни изследвания на биотина и съдържанието му в храната.

Нужди

Изискванията за биотин при възрастни са приблизително 150 микрограма на ден.

Ефекти на дефицит

Рядко има дефицит на биотин. Това се дължи на честата консумация на сурови яйца. Недостигът на биотин често засяга и хора, които дълго време са били на парентерално хранене (давано вътрешно), хора, които дълго време са приемали лекарства и антибиотици, и хора със заболявания като болестта на Crohn, които трудно усвояват хранителни вещества.

Симптомите включват загуба на коса, суха люспеста кожа, напукани ъгли на устата, подут и възпален лилав език (възпаление на езика), сухота в очите, загуба на апетит, гадене, умора, безсъние, депресия, мускулни болки и кръвни аномалии.

Ефекти в излишък

Ефектите на излишния биотин не са описани.

Витарен тип

За хубава коса и нокти яжте сурови ядки и семена, покълнали бобови растения и зелени листни зеленчуци!

Статията не представлява медицински или други медицински процедури и становища.