Витамин Н (биотин) е витамин, който принадлежи към групата на витамините от група В и се нарича витамин за
красота, защото помага да се поддържа здрава кожа, коса и нокти, както и лигавиците. Липсата му може
причиняват промени в кожата - като мазна или суха кожа, чупливи нокти и коса, но също така и психически
умора, мускулни болки, намален имунитет и дори нервни разстройства.
Биотинът доставя енергия на нервите, регулира нивата на кръвната захар, което е важно за диабетиците,
помага на тялото да използва въглехидрати, мазнини и протеини, а също така поддържа здрава чревна флора.
Подобрява състоянието на главоболие - мигрена, хронична умора и някои алергии.
Витамин Н, който е разтворим във вода, също помага за използването на фолиева киселина и витамин В12.
Той присъства във всички клетки на тялото и е незаменим за производството на енергия. Той също работи като
профилактика срещу косопад и подпомага здравословния им растеж. Няма предозиране на биотин
възможен.
Липсата на този витамин също е много малко вероятна, тя се среща само по изключение,
например след продължителна употреба на антибиотици, които могат да увредят чревните бактерии, съставляващи биотин.
Недостигът се проявява с мускулни болки, умора, загуба на апетит, люспеста кожа на краката и
ръцете, ноктите се чупят, появява се конюнктивит, косата е нездравословна - скучна, без блясък и се чупи
възпаление на кожата и алергии, както и намаляване на имунитета и може да доведе до изтощение
организъм и депресия.
Дневният прием на витамин Н е от 30 до 100 микрограма. Неговите източници са портокалите, карфиолът,
бобови растения, черен дроб, бъбреци, домати, соя, овесени ядки, ядки, яйчен жълтък и сушени
мая.
Съвет: Овесените ядки са чудесен източник на витамин Н
Сварете 150 г люспи в един литър подсолена вода (варете около 25 минути). Тогава можем да имаме каша
подправете с мед, компот, пресни и сушени плодове, печени ядки, канела, стафиди.
Ако не обичате сладкиши, можете да направите кашата солена и да поръсите с пържен лук.