Какво е?
Витамин Е е група от поне пет мастноразтворими вещества. Трите основни, биологично активни форми са: алфа-, бета- и гама-токоферол. Други са делта-токоферол и алфа-токотриенол. Почти всички проучвания до момента са изследвали ефекта и ефекта на алфа-токоферола, но изглежда, че една форма на гама (ядки, семена, кълнове) е по-ефективна за предотвратяване на рак (напр. Простата).
Функции и ефекти
- силен антиоксидант - изключително ефективен в комбинация с витамин С и някои растителни антиоксиданти
В какви храни е?
- студено пресовани масла: соя, слънчоглед, лен, царевица, шафран, сусам - както се сещате, но трябва да бъде студено пресовано
- пшеничен зародиш (мелница, непокълнала пшеница), фъстъци, орехи, бадеми, обогатени храни (напр. маргарин)
- семена: тиква, слънчоглед, лен, сусам
- зеле, брюкселско зеле, спанак, сладки картофи
Препоръчителни дневни дози
| Деца | Възрастни |
| • до 6 месеца: 4 I.U. | • жени: 12 m.j. |
| • 6-ти - 12-ти месец: 6 I.U. | • мъже: 15 m.j. |
| • 1-ва - 3-та година: 9 I.U. | |
| • 4-та - 10-та година: 10 I.U. |
1 международна единица - напр. (или понякога "IU") се равнява на 1,5 mg витамин Е (алфа-токоферол)
Терапевтична употреба
- профилактика и поддържащо лечение на атеросклероза
- профилактика и поддържащо лечение на тромбоза
- превенция и поддържащо лечение на рак
- поддържащо лечение на диабет - засилване на ефекта на инсулина
- предотвратяване на отрицателни ефекти от химиотерапията
- подкрепа на имунитета
- защита на нервните клетки и профилактика на дегенеративни заболявания на ЦНС
- забавяне на дегенерацията и стареенето
- лечение на кожни заболявания: атопична екзема, псориазис, акне и др.
- подкрепа за заздравяване на рани
- профилактика на катаракта и вторична профилактика
Форми на хранителни добавки
- повечето витаминни препарати съдържат или естествен d-алфа-токоферол, или синтетичен dl-алфа-токоферол
- за пациенти с нарушена абсорбция на мазнини има и витамин Е сукцинат (така нареченият "сух витамин Е")
Токсичност/Взаимодействия
В мегадозите витамин Е - особено синтетичният - може да бъде токсичен и ефектът му да има обратен ефект. Симптомите на предозиране включват