Вторично меню за навигация

Искате ли понякога да замените ръжения хляб за нещо различно и вкусно? Каквото и да харесвате, тортилата от ръжено брашно ви предлага безкрайни възможности за използване. Кажете ми, ако намерите друга версия на подходящия пълнеж.

Сурови материали:
175 g ситно смляно ръжено брашно, 75 ml вода, 15 ml масло, 5 g сол
(от посоченото количество суровини ще получите 5 палачинки, 1 парче е алтернатива на 1 филия ръжен хляб 25 г,

Приближаване:

В мисията смесваме всички съставки ръчно или чрез робот.

Обвити в пластмаса, оставете да почиват за 30 минути при стайна температура.

Разделете тестото на 5 части, разточете на много тънки палачинки.

Печете палачинката суха на горещ тиган за около 2 минути от всяка страна.

Съхранявайте готовото под найлонов плик или във влажна кърпа.

Пълнежи:

1. Печете патладжана във фурната, цял, за около 30 минути. Обелете, разбъркайте
с 1-2 скилидки чесън, сол и 1 супена лъжица кокосово мляко. Нарежете китайско зеле на ивици, грубо настържете морковите. Стридата се пече цяла без крака на тиган, добавя се сол, подправя се, добавя се рака, притиска се вторият тиган и се запържва стридата до кафяво. Първо разтрийте тортилата с паста от патладжан, след това заредете зеленчуците и стридите на скара и обърнете.

2. Смесете авокадото със сол, черен пипер и лимонов сок.
Пригответе листата на марулята ромен, домат, люта чушка и нарязайте белия лук на тънки кръгчета. Печете гъбите шиитаке на сух тиган, добавете сол и добавете раска. Първо разтрийте тортилата с паста от авокадо, заредите зеленчуците и шитаки и обърнете.

vittek
Тортила от ръжено брашно

Получих рецептата на курс за готвене, базиран на принципите на Metabolic Balance®:
www.vitalenergie.cz, www.perfectbalance.cz, www.irenahonzakova.cz.

Вилма Виттек

В допълнение към маркетинговата комуникация изучавах и консултации по хранене и съм консултант по хранене за хранене и добавки. В моята професионална автобиография ще намерите работа в международна банка, рекламна агенция, но също така и организирането на комуникационни кампании и публични колекции за третия сектор.

Дългото и взискателно житейско пътуване ме доведе до хранителни консултации. Моята работа е моето хоби и искам да ви предложа всичко, което знам. Ще ви помогна да промените начина си на живот, така че след няколко седмици да сте жизнени, тънки и пълни с енергия. Ще ви науча как да поддържате това състояние завинаги.