Великден бавно, но сигурно ни приближава, така че вече обмислям какво да пека с моите гадове. Исках да направя сладка торта, за да стане здравословна, но и вкусна. Изследвах интернет, за да се вдъхновя от рецептата и успях 🙂 Създаден е вкусен козунак, който дори не съдържа щипка брашно.

брашно

Можете да прочетете за факта, че изварата е необходима не само за нашето здраве, но и за отслабване, например в статията: СИРЕНИ ПРОТЕИНИ, НУЖДНИ ЗА ОТСЛАБВАНЕ

Както споменах във въведението, намерих тази рецепта в Интернет, но я промених малко по свой вкус. Така или иначе, ако искате да приготвите нещо вкусно, търсите вдъхновение под формата на рецепти, затова го направих и този път и то излезе според моите идеи.

И тъй като сега не е сезон на плодовете, реших да използвам консервирани плодове, по-специално ягоди. Е, ако имате възможност, използвайте пресни плодове. Отличен плод определено е горска смес, която придава контраст на вкус кисел и сладък вкус и аз го обожавам 🙂

Също така трябва да се има предвид, че тортата трябва да се приготвя за няколко часа за консумация, защото топлата не е толкова вкусна. Най-добре е да го приготвите вечер, оставете го да изстине, приберете го в хладилника и едва след това може да се измие.

Голямото предимство на тази рецепта определено е, че брашното не пречи и тортата не е тежка, но благодарение на изварата е богата.

Така че сега към съставките:

За да приготвим чийзкейк без брашно, ще ни трябва:

5 супени лъжици пудра захар (може да се използва и друг подсладител)

5 супени лъжици заквасена сметана

500 грама бяла мека извара

Ванилов пудинг на прах

2 супени лъжици какао

ягоди или други плодове

Процедура за приготвяне на великденски десерт

Първо, смесете 500 грама извара, 1 пудинг от ванилия на прах (аз използвам Dr.Oetker), 5 супени лъжици заквасена сметана и 5 супени лъжици пудра захар.

След смесване добавете яйца. Яйцето обаче трябва да се добавя едно по едно и тестото винаги трябва да се разбърква старателно след всяко добавяне на яйце. Ще получим такъв чийзкейк ... обаче, трябва да внимаваме тестото да не се разбърква дълго време, в противен случай то ще остане твърде тънко и тортата може да не се изпече.

След смесване разделете тестото на две части. Ние не ги разделяме на половина, а на малко по-голяма част и по-малка. Смесете 2 супени лъжици какао в по-малка част.

Поставете хартия за печене във форма за торта с диаметър 26 см (може и по-малък диаметър, но не препоръчвам по-голяма, поради дебелината на тортата) и сложете тестото в средата на формата . Първо започваме със светлата пътека ....

и след това по по-тъмен начин ...

И отново бледо тесто ...

и продължаваме, докато не пропуснем и двата пътя ...

Накрая поставете ягодите и печете в предварително загрята фурна за около 20 минути на 170 градуса по Целзий...

След 20 минути намалете температурата до 150 градуса по Целзий и печете още около 25 до 30 минути.

Извадете изпечения сладкиш от формата за торта и го оставете да се охлади правилно. След охлаждане можем да нарежем тортата. Най-добре е да приберете тортата в хладилник и да я измиете студена. Тогава е много вкусно. Добър вкус 🙂