Сурови материали
- 250 г масло при стайна температура
- 50 г пудра захар
- 225 г обикновено брашно
- 25 г царевично нишесте
- Пълнене:
- 100 г масло
- 200 г пудра захар
- 1/2 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- малиново сладко
Начин на приготвяне
1. Стъпка
Загрейте фурната до 180 ° C. Поставете 2 големи тави за печене с хартия за печене.С помощта на 5 см кръгъл нож нарисувайте кръгове върху хартията.
2. Стъпка
Разбийте маслото и пудрата захар заедно. Набрашнете брашното и царевичното нишесте заедно в маслена смес. Разбийте на ниско ниво, докато всичко се събере, след това разбийте със средна скорост, за да разбъркате сместа. Поставете тестото в сладкарски плик с широк звезден връх.
3. Стъпка
Напръскайте тестото върху кръговете, които предварително сте нарисували навътре, под формата на спирала.Преди да изпечете бисквитите, сложете тавата за печене в хладилника за 30 минути, за да запазите формата си по време на печенето.
4. Стъпка
След 30 минути в хладилника печете чиниите една по една при 180 ° C за 10-15 минути. Бисквитите трябва да са светло златистокафяви по краищата. Те са най-добри, когато са само леко кафяви отдолу. Оставете готовите да изстинат-.
5. Стъпка
Разбийте мекото масло с пудра захар и екстракт от ванилия върху пълнежа.Сложете сметаната в сладкарски плик.
6. Стъпка
Намажете едната бисквита от плоската страна с малиново сладко, а другата от плоската страна напръскайте с маслен крем . Комбинирайте ги заедно . поръсете с пудра захар преди сервиране.