Виена, от времето на най-голямата си слава на Хабсбург, носи не само наследството на своите забележителности. Историята на Австро-Унгария обогати менютата си с много нови кухни, които се появяват в нея и до днес.

Следващият път, когато предприемете пътуване до най-близкия световен мегаполис на Виена, оставете се да се увлечете от всички усещания. Не само подмладявате очите си, но и придавате на вашите вкусови рецептори истинския вкус на Виена. Дегустирайте виенски „шницел“ (пържола) и виенски колбаси, които са световно известни, и не забравяйте тортата на Захер. Истинската можете да намерите в хотел Sacher.

Дори след разпадането на Австро-Унгария, Виена е запазила традиционното кулинарно изкуство, което можете да откриете при нас. В първата част от нашата гастропутация през Виена ще опитаме основните ястия.

Wienerschnitzel - виенска класика

виена

Снимка: Getty Images Унгария

Не е необходимо да се представя виенската пържола на словаци и словаци. Той също намери път до нашите маси и се превърна в едно от класическите, особено неделните ястия. Във Виена можете да го намерите на улични сергии и луксозни ресторанти. Не забравяйте, че можете да приготвите виенска пържола само от подправено телешко месо. Вече включва парче лимон, боровинки и картофена салата с дресинг с оцет. Често го предлагат с пържени картофи, заквасена сметана и лук.

Knödel - Кнедли за безкрайни начини

Виена също даде на обикновените кнедли малко по-пищна нотка. Те имат австрийско-германско-чешки корени. Те се приготвят по редица начини - от солено до сладко. Тези от мекото сирено тесто, напълнено със сочни кайсии, са Marillenknödel, а известният Semmelknödeln е осолен, с кроасани и идеално допълнение към гулаш или рагу. Ако се осмелите да направите страхотен австрийски туистър, поръчайте печено свинско, патица или гъска - еквивалентът на италиански ньоки - Erdäpfelknödel.

Tafelspitz - храна за императора

Опитайте храната на император Йосиф I във Виена.

Снимка: Getty Images Унгария

Любимото ястие на Франц Йосиф I беше Tafelspitz. Въпреки че през средновековието само благородниците са му харесвали, днес това е едно от най-популярните австрийски ястия. Бавно приготвеното крехко говеждо месо се приготвя заедно със зеленчуците. Главният готвач трябва да се увери, че бульонът остава напълно бистър и не се замъглява. Първо трябва да вземете самия бульон и едва тогава ще влязат в действие ситно нарязаното говеждо месо с картофи и моркови, както и кремообразна паста от хрян и сос от лук.

Gröstl - за зимно загряване

Gröstl е типично ястие от Тиролските Алпи, но можете да се поглезите с него и във Виена, особено през дългите зимни вечери, когато търсите вкусна храна, когато е замразена. По принцип това е много просто ястие, което можете да приготвите у дома. Всичко, което трябва да направите, е да изпържите картофи и парчета свинско или говеждо месо в тиган върху масло и лук, да добавите пържени яйца и имате класика, която е у дома не само на ски пистите.

Подложки за сирене

Käsespätzle с карамелизиран лук в тиган - храна, която засища дълго време.

Снимка: Getty Images Унгария

Ако все пак ви липсват кнедлите, виенчани ще се радват да се насладят на нещо толкова близко и малко подобно на тях. Фини кнедли от яйца в богат сос от сирене ще стоплят стомаха и ще радват душата. Препоръчваме ви да опитате едно от местните бели вина за перфектно гурме изживяване.

Wiener Saftgoulasch

Австрийският Semmelknodel също е неразделна част от гулаша, въпреки че е унгарски „внос" в австрийската кухня. Традиционният във Виена може да се отдаде на телешко или говеждо месо. Освен кнедли, с него могат да се сервират и „петънца".

В широка гама от новини от света на авто-мото, ние предлагаме информация за стартиращото производство на Škoda Enyaq iV, стилен мотоциклет от Honda и междуградски автобус от Setra, който се превръща в Covid-19 мобилна единица за вземане на проби.

ПРОИЗВОДСТВОТО НА МОДЕЛА ŠKODA ENYAQ IV СТАРТИРА

Снимка: Škoda Auto

В завода в Млада Болеслав те започват да произвеждат флагмана на Škoda за електрическо задвижване. Моделите Enyaq iV, Škoda Octavia и Karoq ще бъдат сглобени едновременно на поточната линия, чиято модификация изисква 32 милиона евро. По този начин чешкият завод има водеща позиция в групата Volkswagen, тъй като автомобилите с електрическа модулна платформа MEB и конвенционалната модулна платформа MQB се сглобяват на една и съща поточна линия. Ежедневното производство на Enyaq iV на ниво от 350 броя доставя пет версии на електрическото задвижване (146 до 302 к.с.), респ. със задно задвижване или всички колела. В зависимост от двигателя и акумулатора максималният обхват може да бъде от 340 до 536 км. В интериора на автомобила са използвани материали, направени по устойчив начин или чрез рециклиране.

Автомобилът може да бъде поръчан и с интегрирана интернет връзка или ARhead-up дисплей - тази технология за добавена реалност проектира най-важната информация на нивото на очите на водача под формата на триизмерно цифрово изображение.

СТИЛ МОТОЦИКЛ ОТ HONDA

Истинският двуколесен татко е нещо повече от транспортно средство: той е въплъщение

чувствам се свободен. Това усещане беше предоставено в своята категория от Honda CMX500 Rebel, пусната на пазара през 2017 г., благодарение на която веднага спечели популярност. Японският производител представи своя по-голям и въображаем брат. CMX1100 Rebel се задвижва от редови двуцилиндров двигател с работен обем 1084 cm3, известен от модела CRF1100L Africa Twin, подходящ както за удобни, така и за заредени с адреналин завои.

Стоманените калници, здравите гуми и кръглите огледала се отнасят към класическата ера на мотоциклетите. Стилното LED осветление, TFT дисплей с течни кристали или USB-C порт, разположени в пространството за съхранение под седалката, са синоним на бъдещето. Тези, които преминат от по-малък мотоциклет, ще оценят особено компактните размери на модела CMX1100 Rebel (височина на седалката 700 мм). По-опитните мотоциклетисти ще приветстват управлението му. Иновативните асистиращи системи допринасят за безопасността на моториста. Един от тях е електронна дръжка на дросела, комбинирана с тристепенно управление на въртящия момент, което променя естеството на мощността на двигателя, ефективността на спирачките на двигателя, контрола на сцеплението и автоматичната трансмисия с двоен съединител (DCT). Собственикът на Honda CMX1100 Rebel може да избира измежду четири режима на шофиране: нормален, дъжд, спорт и индивидуален, в който можете да конфигурирате и запазите вашите собствени настройки.

  • Максимална мощност: 87 kW
  • Максимален въртящ момент: 98 Нм
  • Нето тегло: 223 кг
  • Дължина: 2240 мм

МОБИЛЕН ЕЛЕМЕНТ ЗА СЪБИРАНЕ ОТ МЕЖДУГАРСКИЯ АВТОБУС

Setra дари специален автобус за коронавирус. Моделът S 416 LE, проектиран за междуградски линии, е преобразуван от германски производител на автобуси в мобилно събирателно устройство за четири седмици. Мобилната тестова "лаборатория" се използва в училища, домове за пенсионери и при фирмени тестове. Хората, чакащи теста, влизат в задната врата на 13-метрово превозно средство, където данните им се записват на бюро. Е оборудван с независимо отопление и благодарение на бордовия wi-fi, данните и резултатите от тестваните лица се съхраняват незабавно в централна база данни. На дигитализираната тестова станция целият процес отнема половин секунда и резултатите са достъпни в рамките на 24 часа.