През последния половин век световната хранителна индустрия промени значително начина ни на хранене. Въпреки че разбираме как тези промени в диетата са повлияли на физическото здраве, ефектът им върху психическото благосъстояние е осъзнат едва сега.

като

Големият бизнес успешно разработи и продаде хранителни продукти, които отговарят на нашите еволюционни предпочитания и притежават пристрастяващи свойства.

Високо преработените ястия и ястията, богати на вкусни мазнини и захар, сега са изместили много плодове, зеленчуци и други хранителни, непреработени храни в нашата диета.

В резултат на тези промени се наблюдава значително увеличение на дела на хората с наднормено тегло и затлъстяване в много страни. Честите незаразни болести, много от които са причинени от лоша диета, сега са водещата причина за смърт в света.

И сега осъзнаваме, че нездравословната диета също може да допринесе за лошо психично здраве.

Диета и психично здраве

В Австралия, както и навсякъде, почти половината от населението ще има проблем с психичното здраве в даден момент от живота си. Това означава, че дори хора, които не са лично увредени, вероятно ще познаят някой, който е преживял подобно заболяване.

Сега изследванията показват, че депресията и деменцията се влияят от качеството на нашата диета през целия ни жизнен цикъл.

Изследвания от толкова разнообразни страни като Норвегия, Испания, Япония, Китай, Обединеното кралство, САЩ и Австралия показват, че хората с по-здравословен хранителен режим са по-малко изложени на депресия.

Изследванията също така показват, че хората, които ядат повече нездравословни и нездравословни храни, са изложени на повишен риск от депресия. Изглежда, че това важи и за юношите.

Последните доказателства сочат значението на диетата на майката за физическото и психическото здраве на децата им.

Въпреки че както диетата, така и депресията се влияят от редица фактори, включително доходите и образованието, изглежда, че тези променливи не обясняват напълно взаимоотношенията.

И въпреки че депресията има тенденция да променя апетита и избора на диета по време на заболяването, това изглежда не обяснява дългосрочната връзка между диетата и депресията.

Риск от диета и деменция

Сега знаем, че високият холестерол, хипертонията, диабет тип 2, високата кръвна захар и високият ИТМ са рискови фактори за деменция. И те явно се влияят от хранителните навици.

От друга страна, здравословните хранителни навици, като средиземноморската диета, изглежда предпазват от деменция и когнитивен спад. Неотдавнашно европейско рандомизирано проучване показа, че хората, които са приемали диета в средиземноморски стил, имат по-добро познание от контролните пациенти.

И въпреки че проучването не беше предназначено да оцени риска от депресия, имаше предложение, което беше намалено за хората, които ядат средиземноморска диета.

Като цяло, тези данни показват, че промените в глобалните хранителни навици могат да повлияят на степента на депресия и деменция. Важното е, че предвид вредните диетични промени, особено очевидно е при по-младите хора, че тяхното въздействие върху тежестта на тези психични разстройства все още не е напълно очевидно.

Ясно е, че има често срещани физически и психически заболявания, които взаимно се подсилват. Затлъстяването увеличава риска от депресия и деменция, докато депресията причинява затлъстяване.

Сърдечните заболявания са свързани с депресия, докато с по-лоши резултати се сблъскват тези, които имат сърдечни заболявания, ако са и депресирани. Рисковите фактори за сърдечни заболявания също са рискови фактори за деменция.

В този смисъл раздвоението на духа и тялото, което много информация за психиатричната практика през историята започва да се появява изкуствено и ненужно.

Всичко това означава, че мерките за подобряване на физическото здраве трябва да имат положителен принос за профилактиката и лечението на психични разстройства. Това също така засилва необходимостта правителствата и политиците спешно да се справят с нашата „затлъстела“ хранителна среда, която насърчава хората да ядат лоша храна и да останат неподвижни.

А това означава справяне с дейностите и господството на хранителната индустрия.